新西蘭是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)很優(yōu)秀。同時(shí)新西蘭的獨(dú)特的地理位置，也是栽種葡萄的地點(diǎn)，所以新西蘭葡萄酒專(zhuān)業(yè)有很好的發(fā)展空間，該專(zhuān)業(yè)的就業(yè)形勢(shì)好。新西蘭本科葡萄酒專(zhuān)業(yè)學(xué)校不是很多，的學(xué)校是新西蘭林肯大學(xué)，它是新西蘭個(gè)開(kāi)設(shè)葡萄酒釀造專(zhuān)業(yè)的學(xué)校。

新西蘭本科葡萄酒專(zhuān)業(yè)學(xué)校

新西蘭本科葡萄酒專(zhuān)業(yè)學(xué)校的是新西蘭林肯大學(xué)，它是南半球最著名的農(nóng)業(yè)學(xué)校。林肯大學(xué)提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)除了教學(xué)，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開(kāi)展研究工作。林肯大學(xué)同時(shí)擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊(也就是學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室)，學(xué)生在這里需要學(xué)習(xí)栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。學(xué)生還必須完成實(shí)踐工作和具體的實(shí)地考察參觀，了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不同方面。管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈也是課程的有機(jī)組成部分，使得學(xué)生對(duì)產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域能有真實(shí)的了解。

通過(guò)3年的學(xué)習(xí)，學(xué)生將獲得完整的葡萄栽培和釀造專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，并完成在食品科學(xué)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、土壤和植物病理學(xué)等課程的學(xué)習(xí)和在商業(yè)性葡萄酒莊園和葡萄酒廠18周的實(shí)踐工作取得本科學(xué)士學(xué)位。學(xué)生會(huì)有三個(gè)不同的專(zhuān)注方向：管理和市場(chǎng)研究；葡萄酒和食品；栽培和植物科學(xué)方向。

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新西蘭本科葡萄酒專(zhuān)業(yè)發(fā)展前景

新西蘭臨近大西洋，是海洋性氣候，更是葡萄生長(zhǎng)與釀制獨(dú)特頂級(jí)葡萄酒理想的地點(diǎn)。所以新西蘭大學(xué)特別開(kāi)設(shè)了葡萄栽培與釀酒專(zhuān)業(yè)。

新西蘭本科葡萄酒專(zhuān)業(yè)課程詳實(shí)，學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中將學(xué)習(xí)到相關(guān)的食品科學(xué)、管理和營(yíng)銷(xiāo)、土壤科學(xué)、植物科學(xué)等，涉及種植葡萄、釀造、研發(fā)口味、進(jìn)行葡萄酒分析等。

作為生產(chǎn)高質(zhì)量精品葡萄酒，新西蘭在業(yè)內(nèi)的聲譽(yù)不斷增長(zhǎng)，新西蘭葡萄酒專(zhuān)業(yè)學(xué)生也因此廣受歡迎。林肯大學(xué)畢業(yè)生的成功也為此做出了卓越的貢獻(xiàn)。這個(gè)3年的學(xué)位有18周的實(shí)踐工作要求，非常關(guān)注于實(shí)際的葡萄酒種植和葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)也包含在具有挑戰(zhàn)性的寒冷氣候下生產(chǎn)世界一流葡萄酒的科學(xué)技術(shù)和理論。擁有這個(gè)學(xué)位，學(xué)生將勝任整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的工作，包括葡萄酒釀造、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、葡萄酒莊園經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理和科研人員等等。

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