新西蘭葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅猛，在國(guó)際上屢獲大獎(jiǎng)，這取決于其對(duì)葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術(shù)的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。來(lái)這里學(xué)習(xí)先進(jìn)的葡萄酒栽培與釀造課程的學(xué)生很多，大家都看到這個(gè)專(zhuān)業(yè)廣闊的前景和就業(yè)機(jī)會(huì)。新西蘭研究生葡萄酒專(zhuān)業(yè)？下面留求藝留學(xué)就為您詳細(xì)的介紹一下。

新西蘭研究生葡萄酒專(zhuān)業(yè)

新西蘭位于南緯36至45度之間，是世界上最靠南的產(chǎn)酒國(guó)。新西蘭葡萄酒的特點(diǎn)主要表現(xiàn)為直接、純凈、清爽和新鮮，擁有創(chuàng)新且可持續(xù)的葡萄栽培技術(shù)和釀酒工藝。在地點(diǎn)的選擇，種植材料，葡萄的管理等方面，都需要葡萄生長(zhǎng)機(jī)理和發(fā)酵工藝方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。到新西蘭留學(xué)學(xué)習(xí)葡萄酒釀造，你不僅能學(xué)到豐富的理論知識(shí)，還能掌握嫻熟的實(shí)踐技巧。

現(xiàn)如今葡萄酒行業(yè)發(fā)展的越來(lái)越快，新西蘭葡萄酒在國(guó)際上屢獲大獎(jiǎng)，這取決于其對(duì)葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術(shù)的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭的高等教育機(jī)構(gòu)對(duì)葡萄酒行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)巨大，能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國(guó)學(xué)生獲得國(guó)際認(rèn)可的學(xué)位。

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新西蘭研究生葡萄酒專(zhuān)業(yè)推薦

1、奧克蘭大學(xué)葡萄酒科學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生文憑

奧克蘭大學(xué)葡萄酒科學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生文憑 （postgraduate Diploma in Science - pGDipSci） 是傳授葡萄酒科學(xué)知識(shí)的理科學(xué)位。通過(guò)為期一年的全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠全方面學(xué)習(xí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的種植生產(chǎn)與銷(xiāo)售策略的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，當(dāng)中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質(zhì)的分析和品鑒技巧等。這個(gè)學(xué)位是學(xué)生進(jìn)入葡萄酒科學(xué)研究生學(xué)習(xí)的步。畢業(yè)的學(xué)生還可以選擇繼續(xù)深造，申請(qǐng)本校的葡萄酒科學(xué)碩士課程。

專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)地點(diǎn)設(shè)在歷史悠久的葡萄酒莊，酒莊坐落在距離奧克蘭市區(qū)35分鐘船程的美麗海島上——激流島 （Waiheke Island）。這個(gè)酒莊 (Goldwater Wine Science Centre) 是新西蘭酒業(yè)的先驅(qū)之一，它是島上最為古老的酒莊。酒莊環(huán)境優(yōu)美、設(shè)備齊全，學(xué)生在這里上課實(shí)習(xí)和居住生活。

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2、林肯大學(xué)Graduate Diploma in Viticulture and Oenology葡萄栽培及釀酒學(xué)碩士文憑

林肯大學(xué)承擔(dān)著為整個(gè)葡萄酒業(yè)專(zhuān)業(yè)人才的重要任務(wù)。林肯大學(xué)也是世界上少數(shù)專(zhuān)業(yè)研究在相對(duì)寒冷氣候下，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的高等學(xué)府和專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)之一。學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)習(xí)和時(shí)間相結(jié)合，在學(xué)習(xí)理論葡萄酒分析等理論課程之外，學(xué)生還必須參加特別的野外考察。通過(guò)這些，接觸新西蘭葡萄酒業(yè)中的方方面面。

林肯大學(xué)提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)除了教學(xué)，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開(kāi)展研究工作。林肯大學(xué)同時(shí)擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊(也就是學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室)，學(xué)生在這里需要學(xué)習(xí)栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。

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