食品科學(xué)專業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)的作用越來越多，該專業(yè)的就業(yè)前景也是越來越好，尤其是在新西蘭這個(gè)食品大國，學(xué)習(xí)食品科學(xué)專業(yè)可以輕松就業(yè)。食品科學(xué)專業(yè)是新西蘭大學(xué)的特色課，其專業(yè)實(shí)力不可小覷。新西蘭食品科學(xué)專業(yè)比較著名的院校有奧塔哥大學(xué)、林肯大學(xué)、奧克蘭大學(xué)和梅西大學(xué)。下面留求藝留學(xué)為您簡單介紹新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)如何。

食品科學(xué)主要培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品營養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備等方面的知識(shí)，能夠從事食品研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的食品科學(xué)與工程方面的復(fù)合型高素質(zhì)專門人才。

它以食品科學(xué)和生命科學(xué)為基礎(chǔ)，是預(yù)防醫(yī)學(xué)與食品科學(xué)最主要的一部分，食品科學(xué)專業(yè)是一門研究食品安全、食品營養(yǎng)、和食品健康關(guān)系的學(xué)科，通過對(duì)食品生產(chǎn)、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質(zhì)量以及食品的營養(yǎng)品質(zhì)，促進(jìn)人體的健康。

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新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)課程

食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲(chǔ)藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。林肯大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)實(shí)力不俗，在新西蘭知名度很高。

課程名稱：Bachelor of Science(Food Science) 理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))

職業(yè)名稱：食品技術(shù)人員、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家

課程長度：3年

入學(xué)要求：

(1)完成國內(nèi)大學(xué)一年級(jí)在讀學(xué)生，學(xué)術(shù)成績優(yōu)秀;IELTS：6.0(單項(xiàng)5.5分以上)

(2)國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績要求：高三畢業(yè)生，平均成績65分以上;完成高二的學(xué)生，平均成績80分以上。

具體學(xué)習(xí)安排如下：1年預(yù)科課程(2學(xué)期)+3年學(xué)士學(xué)位課程，雅思5.5分(單項(xiàng)不低于5.0)

開學(xué)日期：本科課程：2月/7月;預(yù)科課程：2月(12個(gè)月)、7月/11月(8個(gè)月)

學(xué)費(fèi)：20800新幣/年

新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

食品科學(xué)專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級(jí)從業(yè)人員可達(dá)65000–85000新西蘭元。

新西蘭食品科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生今后可在政府管理部門、食品質(zhì)量監(jiān)督、食品企業(yè)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、旅游、內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等部門從事食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)、食品安全的管理工作，也可從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)、策劃、研究、教學(xué)等工作。

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【微語】我在遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng),望著星空,想象你在異鄉(xiāng)的生活,心中滿是牽掛與祝福。