帶小哥哥去吃韓國美食
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誰說韓國只有泡菜和烤肉?這句話是蔡瀾先生的口頭禪之一。提起韓國料理,大多數(shù)人腦海中浮現(xiàn)的就只有泡菜,大醬等發(fā)酵食品。其實,這是一種片面印象。除了韓國泡菜外,在韓劇或者韓綜中,你總會看見藝人們或角色們在街邊津津有味地吃著小吃的情景。這些小吃因為價格合理,種類齊全且量多而深受青年人的喜愛。那么,去韓國玩除了吃泡菜、紫菜包飯、喝大醬湯,你還可以吃到哪些美味的小吃呢?
1炒年糕
炒年糕的原料主要是切成條狀的年糕和魚丸,加辣椒醬炒,是韓國最具代表性的街頭食品,通常就著紫菜包飯和魚丸吃。
2魚丸
帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加點蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。
3炒米腸
泡菜整容長腿歐巴 去完韓國別再只說這三大件圖2{C}
米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統(tǒng)小吃。
4糖餅
和好面后,加白砂糖,再烙成平而圓的餅。餅里可以放砂糖、蔬菜等多種材料。
5干鱗鱒 / 魷魚干
方法是將曬干的鱗鱒和魷魚放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。
6炸熱狗
用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!
很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢!
7魚粉
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!
味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
8蠶蛹
食用蠶蛹中加入水和食鹽后煮熟,在韓國的大街上非常常見的零食。
9部隊火鍋
部隊火鍋是可以在家中自制的韓式火鍋,只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片,洋蔥、彩椒等蔬菜類切條,連同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入鍋中,再加入高湯或水燉煮,待湯滾后放入芝士片、海苔片就可以開吃啦!
10海鮮蔥煎餅
這道菜最重要的就是海鮮餅的面粉,這個一定要去韓國超市買專用的面粉。因為海鮮餅面粉里已經混有口味非常適中的調味料,也就是說,只要把面或勻,完全不需要加鹽。餅的原料很簡單:專用面粉、雞蛋,火腿、扇貝和香蔥。
11醬蟹
腌漬的醬蟹沒有半點海鮮的腥味,蟹肉就像是含在嘴里即將融化的巧克力一樣粘滑甘醇,再配上生姜和大蒜,那簡直就是絕配的黃金搭檔。不要只記得吸食蟹腿上的蟹肉哦,在還剩有醬汁的蟹殼里拌飯吃味道也是一流的。在韓劇《來自星星的你》中,賦閑在家的千頌伊就曾專門通過電視購物渠道購買醬蟹解饞。
說了這么多,小編自己已經磨錢包霍霍準備去吃部隊火鍋了。有意到韓國旅游或留學的大家,可不要再只知道吃泡菜和紫菜包飯咯,韓國可是有很多好吃實惠的小吃呢!
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