一、韓國美食之烤肉

強(qiáng)烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店里會切成最佳的大小和厚度，吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領(lǐng)略獨(dú)特的韓式秘制醬汁味，就來份烤排骨，經(jīng)各家秘制醬汁腌制過的排骨肉，吃起來肉質(zhì)松軟，醬汁完好地滲入到肉里，鮮香味在口中四溢。有更多品嘗機(jī)會的話，試試傳說中的 “ 韓牛 ” 也不錯(cuò) ! 吃烤豬肉時(shí)，最基本的韓式吃法是用生菜或蘇子葉包著肉塊、大蒜、蔥絲等一起塞入口中，另外也可以將肉塊和經(jīng)過烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的話，為了體驗(yàn)牛肉原有的醇香，建議蘸取芝麻油浸著的食鹽品味。

二、韓國美食之炒年糕

韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同 ( 大家都知道韓國年糕是圓長條狀 )，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細(xì)糯，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很 Q，而且很吸味道。將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉面、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特制的調(diào)料進(jìn)行現(xiàn)場燉煮，一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

三、韓國美食之拌飯

拌飯作為韓國最高傳統(tǒng)飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機(jī)上的最佳飲食。拌飯可分為盛放在石鍋里熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗里不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時(shí)，注意根據(jù)自己的口味控制好量，充分拌勻。

四、韓國美食之參雞湯

童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等，經(jīng)長時(shí)間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發(fā)著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方藥材燉出味道獨(dú)特、更加滋補(bǔ)的參雞湯。一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特制醬料品嘗，然后將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。

五、韓國美食之韓定食

韓定食一般都是大小碟碗擺滿整個(gè)餐桌，紅黃白綠各種顏色搭配從視覺上就能馬上提升食欲。菜品份量少、種類多，讓人感覺很精致?？稍谝活D餐中品嘗多種韓國美味。一般每一樣菜品都可以要求免費(fèi)追加。韓定食可分為比較高級的宮廷韓定食和普通的家庭韓定食。宮廷韓定食的菜品、用餐環(huán)境、盛菜器皿等檔次都相對更高，價(jià)格也更高。

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