英國憑借著其優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)量，較短的研究生學制和廣泛的國際認可度成為了眾多中國留學生的理想去處。

英國的商科一直是中國學生的第一選擇，商科的金融類課程申請難度大，申請人數(shù)多，學生都會打退堂鼓，那么在英國怎么選擇一個申請難度比較小，又好就業(yè)的專業(yè)呢？酒店管理專業(yè)就是一個很好的選擇。針對這種實操性較強的課程，很多英國的大學都會提供半年到一年的帶薪實習機會，美化你的個人履歷的同時也加深你對本專業(yè)的認識。

針對目前國內(nèi)酒店管理人才匱乏但是市場需求巨大的情況，中國學生會選擇去英國學習酒店管理。首先是因為英國教學質(zhì)量受世界認可，回國大都能找到對口且滿意的工作，其次是國內(nèi)對于酒店管理碩士的培養(yǎng)意識還是比較淡薄的，很少有學校開設(shè)酒店管理碩士授課點。那么今天就給大家介紹一下英國有哪些學校開設(shè)酒店管理課程吧。

1.埃克塞特大學

羅素大學聯(lián)盟成員，世界頂級商學院雙重認證。

開設(shè)課程： MSc International Tourism Management 國際旅游管理，下設(shè)了一個 pathway ： MSc International Tourism Management (Hospitality)

雅思要求： 雅思 7 分，單項不低于 6

核心課程： Tourism Business: Management,Impacts an evaluation 旅游業(yè)：管理、影響與評價

Methos an Techniques for Inepenent Research 獨立研究的方法和技術(shù)

Strategy 策略

Tourism an Marketing 旅游市場營銷

Tourism Dissertation 旅游論文

Hospitality Service Management 酒店服務(wù)管理

Hospitality Resource Management 酒店資源管理

Research an Consultancy Project 研究和咨詢項目

2.薩里大學

開設(shè)課程： International Hotel Management MSc 國際酒店管理

雅思要求： 雅思 6.5 分，單項不低于 6

核心課程： Organisational Behaviour 組織行為學

Strategic Management Of Int’Nl Hotel Companies 國際酒店公司戰(zhàn)略管理

Accounting & Finance For Business 商務(wù)中的會計與金融

Dissertation 論文

Hospitality An Tourism Operating Systems 酒店和旅游運營系統(tǒng) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??Research Methos 研究方法

3.謝菲爾德哈勒姆大學

謝菲爾德哈勒姆大學作為一個積極革新和多樣化的現(xiàn)代大學。在英國享有很高的評價和口碑，在近幾年的全英高校質(zhì)量評估中一直獲 &lquo; 優(yōu)秀 &rquo; 等級。2002 年，獲得 ‘Access?Elite’ 獎第一名，此全國性獎項是通過對教學、研究、學生保有率和學生在校園內(nèi)外的參與機會等因素進行綜合考察及評估，來授予提供了最優(yōu)秀的本科階段通識教育的英格蘭大學。我們的研究以市場需求為導(dǎo)向，面向跨國公司、政府機構(gòu)和本地商業(yè)組織。

開設(shè)課程： MSc International Hospitality an Tourism Management 國際酒店和旅游管理

雅思要求： 雅思 6.5，單項 6.0

核心課程： Business an management strategy 商業(yè)與管理戰(zhàn)略

Approaches to tourism an hospitality business management 旅游的酒店管理的方法

Enterprise an entrepreneurship in tourism an hospitality 旅游與酒店業(yè)中的企業(yè)與企業(yè)家精神

Work-relate learning 工作相關(guān)的學習

Research methos 研究方法

Dissertation 論文

Tourism planning an evelopment 旅游規(guī)劃與發(fā)展

Leaership an management skills evelopment 領(lǐng)導(dǎo)和管理技能的發(fā)展

Consumer behaviour,marketing an technology in hospitality 酒店的消費者行為、營銷和技術(shù)

Destination marketing 目的營銷

PS：謝菲爾德哈勒姆大學雖然世界排名不是很高，但是在酒店管理領(lǐng)域業(yè)內(nèi)認可度是非常高的，另外謝哈是可以提供一年的帶薪實習機會的，想要實習的同學們可以選擇這所大學。

4.布萊頓大學

布萊頓大學成立于 1970 年，歷史則可追溯至 100 多年前一所大型學術(shù)機構(gòu)。學校為學生提供一個非常獨特且極佳的讀書環(huán)境，本身的地理位置就很有利，再加上教學的高品質(zhì)，使該校畢業(yè)生的就業(yè)率居全英國之冠。這是個名符其實的國際性大學，每年吸引 2100 名英國以外的學生就讀。布萊頓是英國著名的度假圣地，被人們親切地稱為“海濱的倫敦”，地處英倫海峽和 South Downs 之間。絕妙的沙灘、芬芳四溢的美景、超一流的旅游服務(wù)設(shè)施，引得成千上萬的游人紛至沓來。學校距離倫敦不到 1 小時的火車車程且距離倫敦 Gatwick 機場不到 30 分鐘的車程。五個校區(qū)位于市中心和附近地區(qū)，各校區(qū)之間都有非常便利的公共交通工具。

開設(shè)課程： International Hospitality Management MSc?國際酒店管理

雅思要求： 總分 6.5，寫作 6.0，其他單項不低于 5.5

核心課程： Globalisation,Society an Culture 全球化、社會與文化

Marketing for Tourism,Hospitality an Events 旅游、招待和活動市場 營 銷

Professional-base Learning 專業(yè)基礎(chǔ)學習

Hospitality Imagineering 酒店假象

Foo an Beverage Business 餐飲業(yè)

Final Project 最終項目

5.伯明翰大學學院

英國伯明翰大學學院的前身是伯明翰酒店及旅游管理學院，創(chuàng)建于 1957 年，至今已有 100 多年的歷史。學院高質(zhì)量教學設(shè)施及廣泛的課程專業(yè)設(shè)置吸引了大量海外學生前來就讀該校的預(yù)科課程、高級文憑、學士學位和研究生課程。學校教學設(shè)施質(zhì)量很高，課程設(shè)置十分廣泛。

開設(shè)課程： International Hospitality Management MSc 國際酒店管理 （1.5 年制）

雅思要求： 總分 6 分

核心課程： Hospitality Operations Development 酒店業(yè)務(wù)發(fā)展

Leaership in Decision-making 決策領(lǐng)導(dǎo)

International Live Project Management 國際現(xiàn)場項目管理

Managing Across Cultures 跨文化管理

Strategic Financial Analysis 戰(zhàn)略財務(wù)分析

PS：學生在該校研究生畢業(yè)后拿的是伯明翰大學的碩士學位，含金量還是相當高的。

6.牛津布魯克斯大學

牛津布魯克斯大學酒店管理學院（ The Oxfor School of Hospitality Management ）由英國酒店管理教育理事會副主席多納·斯?。?Donal Sloan ）擔任院長，酒店管理專業(yè)多項課程在 2011 全英教學評比中獲得滿分。學院和行業(yè)緊密合作，為學生提供最新案例研究，行業(yè)實習和高管講座等新穎的教學模式，是英國大學中就業(yè)率最高的酒店管理學院。

開設(shè)課程： International Hospitality,Events an Tourism Management?MSc 國際酒店、賽事和旅游管理

雅思要求：總分 6，閱讀寫作不低于 6，其他單項不低于 5.5

核心課程： Hospitality,Tourism an Events Synthesis 酒店 、旅游和 賽事

Tourist Consumer Behaviour an Marketing 旅游消費者行為與營銷

Hospitality Operations Management 酒店經(jīng)營管理

Contemporary Issues in International Hospitality,Events an Tourism 國際酒店、活動和旅游的當代問題

Research Methos 研究方法

Dissertation 論文

Mentoring an Leaership Development 指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展

以上就是英國酒店管理比較好的大學和專業(yè)介紹。有學生可能會問，為什么部分學校的世界排名比較低，原因是因為世界排名比較考核一個學校的歷史厚重感，而酒店管理又屬于新興學科，老牌大學并不開設(shè)，只有陸陸續(xù)續(xù)建立于 20 世紀的“平板玻璃”大學會對酒店管理專業(yè)有所涉獵。

【微語】留學之際，愿你帶著希望與夢想揚帆起航，歸來時，熠熠生輝。