酒店管理作為一門新興學科，在國內(nèi)大學中比較少，但是英國的酒店管理碩士基本上可以不限制學生本科的專業(yè)背景，或者說本科為商科背景即可。

針對目前國內(nèi)酒店管理人才匱乏但是市場需求巨大的情況，中國學生會選擇去英國學習酒店管理。首先是因為英國教學質(zhì)量受世界認可，回國大都能找到對口且滿意的工作，其次是國內(nèi)對于酒店管理碩士的培養(yǎng)意識還是比較淡薄的，很少有學校開設(shè)酒店管理碩士授課點。那么留求藝英港部的劉老師就給大家介紹一下英國有哪些學校開設(shè)酒店管理課程吧。

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2017年世界大學排名第164位，2017年英國TIMES排名第9位，羅素大學聯(lián)盟成員，世界頂級商學院雙重認證

開設(shè)課程：MSc International Tourism Management國際旅游管理，下設(shè)一個pathway?：MSc International Tourism Management (Hospitality)

雅思要求：雅思7分，單項不低于6

核心課程：Tourism Business: Management,Impacts an evaluation旅游業(yè)：管理、影響與評價

Methos an Techniques for Inepenent Research 獨立研究的方法和技術(shù)

Strategy 策略

Tourism an Marketing旅游市場營銷

Tourism Dissertation 旅游論文

Hospitality Service Management酒店服務(wù)管理

Hospitality Resource Management 酒店資源管理

Research an Consultancy Project 研究和咨詢項目

2.薩里大學

2017年QS世界大學排名第261，2017英國TIMES排名14名

開設(shè)課程：International Hotel Management MSc?國際酒店管理

雅思要求：雅思6.5分，單項不低于6

核心課程：Organisational Behaviour?組織行為學

Strategic Management Of Int’Nl Hotel Companies?國際酒店公司戰(zhàn)略管理

Accounting & Finance For Business?商務(wù)中的會計與金融

Dissertation 論文

Hospitality An Tourism Operating Systems?酒店和旅游運營系統(tǒng)

Research Methos研究方法

3.謝菲爾德哈勒姆大學

謝菲爾德哈勒姆大學作為一個積極革新和多樣化的現(xiàn)代大學。在英國享有很高的評價和口碑，在近幾年的全英高校質(zhì)量評估中一直獲&rquo;優(yōu)秀&rquo;等級。2002年，獲得’Access?Elite’獎第一名，此全國性獎項是通過對教學、研究、學生保有率和學生在校園內(nèi)外的參與機會等因素進行綜合考察及評估，來授予提供了最優(yōu)秀的本科階段通識教育的英格蘭大學。我們的研究以市場需求為導向，面向跨國公司、政府機構(gòu)和本地商業(yè)組織。

開設(shè)課程：MSc International Hospitality an Tourism Management?國際酒店和旅游管理

雅思要求：雅思6.5，單項6.0

核心課程：Business an management strategy商業(yè)與管理戰(zhàn)略

Approaches to tourism an hospitality business management旅游和酒店管理的方法

Enterprise an entrepreneurship in tourism an hospitality旅游與酒店業(yè)中的企業(yè)與企業(yè)家精神

Work-relate learning工作相關(guān)的學習

Research methos研究方法

Dissertation論文

Tourism planning an evelopment旅游規(guī)劃與發(fā)展

Leaership an management skills evelopment?領(lǐng)導和管理技能的發(fā)展

Consumer behaviour,marketing an technology in hospitality?酒店的消費者行為、營銷和技術(shù)

Destination marketing?目的營銷

注：謝菲爾德哈勒姆大學雖然世界排名不是很高，但是在酒店管理領(lǐng)域業(yè)內(nèi)認可度是非常高的，另外謝哈是可以提供一年的帶薪實習機會的，想要實習的同學們可以選擇這所大學

4.布萊頓大學

布萊頓大學成立于1970年，歷史則可追溯至100多年前一所大型學術(shù)機構(gòu)。學校為學生提供一個非常獨特且極佳的讀書環(huán)境，本身的地理位置就很有利，再加上教學的高品質(zhì)，使該校畢業(yè)生的就業(yè)率居全英國之冠。這是個名符其實的國際性大學，每年吸引2100名英國以外的學生就讀。布萊頓是英國著名的度假圣地，被人們親切地稱為“海濱的倫敦”，地處英倫海峽和South Downs之間。絕妙的沙灘、芬芳四溢的美景、超一流的旅游服務(wù)設(shè)施，引得成千上萬的游人紛至沓來。學校距離倫敦不到1小時的火車車程且距離倫敦Gatwick機場不到30分鐘的車程。五個校區(qū)位于市中心和附近地區(qū)，各校區(qū)之間都有非常便利的公共交通工具。

開設(shè)課程：International Hospitality Management MSc?國際酒店管理

雅思要求：總分6.5，寫作6.0，其他單項不低于5.5

核心課程：Globalisation,Society an Culture全球化、社會與文化

Marketing for Tourism,Hospitality an Events旅游、招待和活動市場營銷

Professional-base Learning專業(yè)基礎(chǔ)學習

Hospitality Imagineering酒店假象

Foo an Beverage Business餐飲業(yè)

Final Project最終項目

5.伯明翰大學學院

英國伯明翰大學學院的前身是伯明翰酒店及旅游管理學院，創(chuàng)建于1957年，至今已有100多年的歷史。學院高質(zhì)量教學設(shè)施及廣泛的課程專業(yè)設(shè)置吸引了大量海外學生前來就讀該校的預科課程、高級文憑、學士學位和研究生課程。學校教學設(shè)施質(zhì)量很高，課程設(shè)置十分廣泛。

開設(shè)課程：International Hospitality Management MSc?國際酒店管理（1.5年制）

雅思要求：總分6分

核心課程：Hospitality Operations Development酒店業(yè)務(wù)發(fā)展

Leaership in Decision-making決策領(lǐng)導

International Live Project Management國際現(xiàn)場項目管理

Managing Across Cultures跨文化管理

Strategic Financial Analysis戰(zhàn)略財務(wù)分析

注：學生在該校研究生畢業(yè)后拿的是伯明翰大學的碩士學位，含金量還是相當高的

6.牛津布魯克斯大學

牛津布魯克斯大學酒店管理學院（The Oxfor School of Hospitality Management）由英國酒店管理教育理事會副主席多納·斯?。―onal Sloan）擔任院長，酒店管理專業(yè)多項課程在2011全英教學評比中獲得滿分。學院和行業(yè)緊密合作，為學生提供最新案例研究，行業(yè)實習和高管講座等新穎的教學模式，是英國大學中就業(yè)率最高的酒店管理學院。

開設(shè)課程：International Hospitality,Events an Tourism Management?MSc國際酒店、賽事和旅游管理

雅思要求：總分6，閱讀寫作不低于6，其他單項不低于5.5

核心課程：Hospitality,Tourism an Events Synthesis酒店、旅游和賽事

Tourist Consumer Behaviour an Marketing旅游消費者行為與營銷

Hospitality Operations Management酒店經(jīng)營管理

Contemporary Issues in International Hospitality,Events an Tourism國際酒店、活動和旅游的當代問題

Research Methos研究方法

Dissertation論文

Mentoring an Leaership Development指導和領(lǐng)導力發(fā)展

以上就是英國酒店管理比較好的大學和專業(yè)介紹。有學生可能會問，為什么部分學校的世界排名比較低，原因是因為世界排名比較考核一個學校的歷史厚重感，而酒店管理又屬于新興學科，老牌大學并不開設(shè)，只有陸陸續(xù)續(xù)建立于20世紀的“平板玻璃”大學會對酒店管理專業(yè)有所涉獵。

【微語】愿你留學的道路一帆風順，充滿快樂與收獲，前程似錦，未來可期！