說到酒店管理專業(yè)，很多人首先會想到瑞士，作為熱門的旅游目的地，瑞士的酒店管理專業(yè)可謂久負盛名。而英國的酒店管理無論是教學水準還是實際操作，也是全球數(shù)一數(shù)二的。今天老師就為同學們講解下Hospitality Management酒店管理碩士這個在國際上相當熱門的專業(yè)。

1.University of Surrey 薩里大學

薩里大學酒店、旅游專業(yè)在QS世界大學排名中一直處于TOP5的領(lǐng)先位置，2017QS世界大學酒店管理專業(yè)排名NO.1，開設的課程如下：

MSc International Hotel Management

學制一年，該專業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)學生確定趨勢、鑒別道德規(guī)范、利益最大化的重要性以及有效系統(tǒng)的設計等酒店管理必備技能。

必修課有：組織行為學、國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、研究方法、論文等。

考核方式：課程作業(yè)、考試、項目等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

Sheffiel Hallam University 謝菲爾德哈勒姆大學

旅游、酒店管理專業(yè)是謝菲爾德哈勒姆大學的優(yōu)勢專業(yè)，在全英排前五，課程經(jīng)由IOH酒店協(xié)會、旅游管理協(xié)會TMI認證，實習地點也都是希爾頓、萬豪等高大上的五星級酒店。

MSc International Hospitality Management

主要培養(yǎng)學生酒店領(lǐng)導層面的知識、經(jīng)驗與技能，學校與行業(yè)聯(lián)系緊密，學生可以選擇12個月的行業(yè)實習。

開設的必修課有：經(jīng)營管理策略，領(lǐng)導與管理技能發(fā)展，銷售與收益管理，與工作相關(guān)的學習，研究方法，論文等。

考核方式：小論文、管理項目、解決問題練等。

MSc International Hospitality an Tourism Management

側(cè)重于商務管理、旅游和酒店方面理論和實踐基礎(chǔ)的學習，有助于學生將來從事國際酒店旅游行業(yè)工作。

開設的必修課有：旅游酒店管理方法、旅游與酒店創(chuàng)業(yè)、與工作相關(guān)的學習、研究方法等。

考核方式：小論文、管理項目、解決問題練習、小組作業(yè)等。

MSc Strategic Hotel Management

適合有酒店管理經(jīng)驗的學生，旨在加深、加強他們現(xiàn)有的知識和技能，側(cè)重于讓學生了解酒店管理的策略。

主要課程有：國際酒店公司管理策略、酒店運營分析、策略人力資源管理、策略營銷與品牌管理、酒店旅游活動商業(yè)計劃、消費者行為、論文等。

考核方式：課程作業(yè)、考試、口試或presentation等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

背景要求：酒店管理專業(yè)；或管理相關(guān)專業(yè)，plus至少3年酒店管理經(jīng)驗。

University College Birmingham 伯明翰大學

University College Birmingham 伯明翰大學學院的酒店管理方面在業(yè)內(nèi)聲望很不錯，該專業(yè)學生畢業(yè)時，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學名字的學位證，包括下面這三個專業(yè)，課程時長均為18個月，可選擇帶實習的2年制：

MSc International Hospitality Management

旨在培養(yǎng)學生對酒店行業(yè)及其運作環(huán)境的認識和理解，提高學生對酒店管理當前問題批判性意識。學生有機會去歐洲進行5天考察學習。

開設的必修課有：酒店運作發(fā)展、領(lǐng)導決策、跨文化管理、策略財務分析等。

考核方式：小論文、案例研究分析、presentation等。

MSc Hospitality with Tourism Management

對沒有酒店旅游相關(guān)背景的學生，培養(yǎng)其行業(yè)運營管理方面的知識，學習旅游和活動環(huán)境相關(guān)的內(nèi)容。

必修課有：酒店旅游市場全球解決方案、飲食運作盈利管理、收入與績效分析、國際旅游發(fā)展等；針對有酒店/旅游管理專業(yè)背景的學生，培養(yǎng)其酒店管理和酒店業(yè)務長期發(fā)展策略，培養(yǎng)學生廣泛知識和學習技能。

課程考核為：小論文、報告、案例研究分析、行業(yè)專業(yè)軟件模擬等。

MA Marketing Management for Events,Hospitality an Tourism

適合那些對營銷管理感興趣的學生，有機會參與營銷項目，擔任顧問，為顧客制定策略和營銷計劃，實踐性比較強。

必修課有：消費者需求、活動酒店旅游洞察力、整合營銷傳播、市場營銷策劃與運作等。

考核方式：案例研究、presentation、在線數(shù)據(jù)、營銷策劃等。

University of Central Lancashire 中央蘭大夏大學

MSc InternationalHospitality an Tourism Management

主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學生提供管理知識和能力，學生需要在課程結(jié)束后完成研究項目，完成一篇論文或管理咨詢項目方可畢業(yè)，有機會獲得相關(guān)工作經(jīng)驗。

主要課程有：旅游、酒店和活動的原則與實踐，全球管理|主題與品牌，研究方法|理論與實踐，旅游與可持續(xù)發(fā)展，論文或管理咨詢項目等。

考核方式：報告、小論文、presentation等。

【微語】留學是人生一段重要的經(jīng)歷，不管你做出怎樣的選擇，我們都要去尊重它。