說到酒店管理專業(yè)，很多人首先會(huì)想到瑞士，作為熱門的旅游目的地，瑞士的酒店管理專業(yè)可謂久負(fù)盛名。而英國的酒店管理無論是教學(xué)水準(zhǔn)還是實(shí)際操作，也是全球數(shù)一數(shù)二的。今天老師就為同學(xué)們講解下Hospitality Management酒店管理碩士這個(gè)在國際上相當(dāng)熱門的專業(yè)。

1.University of Surrey 薩里大學(xué)

薩里大學(xué)酒店、旅游專業(yè)在QS世界大學(xué)排名中一直處于TOP5的領(lǐng)先位置，2017QS世界大學(xué)酒店管理專業(yè)排名NO.1，開設(shè)的課程如下：

MSc International Hotel Management

學(xué)制一年，該專業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生確定趨勢、鑒別道德規(guī)范、利益最大化的重要性以及有效系統(tǒng)的設(shè)計(jì)等酒店管理必備技能。

必修課有：組織行為學(xué)、國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、研究方法、論文等。

考核方式：課程作業(yè)、考試、項(xiàng)目等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

Sheffiel Hallam University 謝菲爾德哈勒姆大學(xué)

旅游、酒店管理專業(yè)是謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)，在全英排前五，課程經(jīng)由IOH酒店協(xié)會(huì)、旅游管理協(xié)會(huì)TMI認(rèn)證，實(shí)習(xí)地點(diǎn)也都是希爾頓、萬豪等高大上的五星級酒店。

MSc International Hospitality Management

主要培養(yǎng)學(xué)生酒店領(lǐng)導(dǎo)層面的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與技能，學(xué)校與行業(yè)聯(lián)系緊密，學(xué)生可以選擇12個(gè)月的行業(yè)實(shí)習(xí)。

開設(shè)的必修課有：經(jīng)營管理策略，領(lǐng)導(dǎo)與管理技能發(fā)展，銷售與收益管理，與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)，研究方法，論文等。

考核方式：小論文、管理項(xiàng)目、解決問題練等。

MSc International Hospitality an Tourism Management

側(cè)重于商務(wù)管理、旅游和酒店方面理論和實(shí)踐基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生將來從事國際酒店旅游行業(yè)工作。

開設(shè)的必修課有：旅游酒店管理方法、旅游與酒店創(chuàng)業(yè)、與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)、研究方法等。

考核方式：小論文、管理項(xiàng)目、解決問題練習(xí)、小組作業(yè)等。

MSc Strategic Hotel Management

適合有酒店管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，旨在加深、加強(qiáng)他們現(xiàn)有的知識(shí)和技能，側(cè)重于讓學(xué)生了解酒店管理的策略。

主要課程有：國際酒店公司管理策略、酒店運(yùn)營分析、策略人力資源管理、策略營銷與品牌管理、酒店旅游活動(dòng)商業(yè)計(jì)劃、消費(fèi)者行為、論文等。

考核方式：課程作業(yè)、考試、口試或presentation等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

背景要求：酒店管理專業(yè)；或管理相關(guān)專業(yè)，plus至少3年酒店管理經(jīng)驗(yàn)。

University College Birmingham 伯明翰大學(xué)

University College Birmingham 伯明翰大學(xué)學(xué)院的酒店管理方面在業(yè)內(nèi)聲望很不錯(cuò)，該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學(xué)名字的學(xué)位證，包括下面這三個(gè)專業(yè)，課程時(shí)長均為18個(gè)月，可選擇帶實(shí)習(xí)的2年制：

MSc International Hospitality Management

旨在培養(yǎng)學(xué)生對酒店行業(yè)及其運(yùn)作環(huán)境的認(rèn)識(shí)和理解，提高學(xué)生對酒店管理當(dāng)前問題批判性意識(shí)。學(xué)生有機(jī)會(huì)去歐洲進(jìn)行5天考察學(xué)習(xí)。

開設(shè)的必修課有：酒店運(yùn)作發(fā)展、領(lǐng)導(dǎo)決策、跨文化管理、策略財(cái)務(wù)分析等。

考核方式：小論文、案例研究分析、presentation等。

MSc Hospitality with Tourism Management

對沒有酒店旅游相關(guān)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其行業(yè)運(yùn)營管理方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)旅游和活動(dòng)環(huán)境相關(guān)的內(nèi)容。

必修課有：酒店旅游市場全球解決方案、飲食運(yùn)作盈利管理、收入與績效分析、國際旅游發(fā)展等；針對有酒店/旅游管理專業(yè)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其酒店管理和酒店業(yè)務(wù)長期發(fā)展策略，培養(yǎng)學(xué)生廣泛知識(shí)和學(xué)習(xí)技能。

課程考核為：小論文、報(bào)告、案例研究分析、行業(yè)專業(yè)軟件模擬等。

MA Marketing Management for Events,Hospitality an Tourism

適合那些對營銷管理感興趣的學(xué)生，有機(jī)會(huì)參與營銷項(xiàng)目，擔(dān)任顧問，為顧客制定策略和營銷計(jì)劃，實(shí)踐性比較強(qiáng)。

必修課有：消費(fèi)者需求、活動(dòng)酒店旅游洞察力、整合營銷傳播、市場營銷策劃與運(yùn)作等。

考核方式：案例研究、presentation、在線數(shù)據(jù)、營銷策劃等。

University of Central Lancashire 中央蘭大夏大學(xué)

MSc InternationalHospitality an Tourism Management

主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)和能力，學(xué)生需要在課程結(jié)束后完成研究項(xiàng)目，完成一篇論文或管理咨詢項(xiàng)目方可畢業(yè)，有機(jī)會(huì)獲得相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

主要課程有：旅游、酒店和活動(dòng)的原則與實(shí)踐，全球管理|主題與品牌，研究方法|理論與實(shí)踐，旅游與可持續(xù)發(fā)展，論文或管理咨詢項(xiàng)目等。

考核方式：報(bào)告、小論文、presentation等。

【微語】留學(xué)是人生一段重要的經(jīng)歷，不管你做出怎樣的選擇，我們都要去尊重它。