英國的酒店管理專業(yè)
英國的酒店管理專業(yè)...
一、專業(yè)概況
除此之外,英國高水準的教學方式、高質量的教學設施以及高實用性的課程都是吸引大批國際學生前去學習的重要原因,很多院校還為酒店管理專業(yè)的學生提供半年到一年的帶薪實習機會,讓學生獲得豐富的海外工作經驗,從而增強自己的競爭力。傳統(tǒng)的英式旅游和酒店管理教學,比較擅長管家式的服務管理。英國的商科世界領先,所以其酒店管理專業(yè)更偏重管理。像瑞士或者法國的一些旅游和酒店管理專業(yè)著重從與酒店管理的各種細節(jié)性問題學起,包括客房布置、前臺接待等各種服務細節(jié),一直學習到管理。而英國的旅游和酒店管理專業(yè)更加著重管理方面,細節(jié)性問題更多的是在實習的過程中學習,這更加符合當前國際上酒店業(yè)擴張的需要。
二、專業(yè)設置
酒店、旅游、會展這三個專業(yè)方向的學生通常都屬于同一個院系,因為他們所學習的專業(yè)技能有很多相通之處。而他們的區(qū)別在于:酒店管理方向更偏重于學習酒店、餐廳、宴會及活動的運作。課程涉及質量管理、最流行的食品和飲品、前臺以及客房服務技能等。會展管理方向的課程內容相對更加全面,包括:如何策劃、宣傳和執(zhí)行一項活動;這里所說的活動形式會更加多樣化,從小型婚禮到大型會議,或者諸如American super bowl(美國超級碗)之類的大型賽事都是要學習的內容。旅游管理方向的學生將學習如何規(guī)劃和統(tǒng)籌管理人們的出行,并思考人們的出行對經濟、環(huán)境和社會所產生的影響。
三、英國的旅游管理專業(yè)主要開設院校 & QS世界專業(yè)排名
NO.4 薩里大學 University of Surrey
NO.8 伯恩茅斯大學 Bournemouth University
NO.18 牛津布魯克斯大學 Oxfor Brookes University
NO.23 思凱萊德大學 University of Strathclye
NO.29 謝菲爾德哈勒姆大學 Sheffiel Hallam University
NO.34 ??巳卮髮W The University of Exeter
NO.44 曼徹斯特都會大學 Manchester Metropolitan University
五、開設旅游管理專業(yè)相關課程的院校推薦及課程申請條件
1.??巳卮髮W
International Tourism Management MSc 國際旅游管理
學制:1年
學費:18000英鎊
入學要求:本科學士學位
雅思要求:7.0(6.0)
課程設置:
必修課:
Tourism Business: Management,Impacts an evaluation 旅游業(yè)務:管理、影響和評價
Methos an Techniques for Inepenent Research 獨立研究的方法和技術
Strategy 戰(zhàn)略性
Tourism an Marketing 旅游市場營銷
Tourism Dissertation 專業(yè)論文
Tourist Behaviour: Unerstaning Deman 旅游行為:理解需求
Sustainable Tourism Management 持續(xù)增長的旅游管理
選修課:(以下課程選擇2門完成)
Managing Operations 運營管理
Principles of International Business 國際商務原則
Marketing Strategy 市場營銷戰(zhàn)略
Digital Business Moels 數字商業(yè)模式
International Human Resource Management 國際人力資源管理
Research an Consultancy Project (if not taken as core) 研究和咨詢項目
Hospitality Service Management (if not taken as core) 酒店服務管理
Hospitality Resource Management (if not taken as core) 酒店資源管理
Entrepreneurship: New Venture Development 創(chuàng)業(yè):新的創(chuàng)業(yè)發(fā)展
Leaership an Global Challenges 領導力與全球挑戰(zhàn)
Intercultural Communication in a Global Worl 全球跨文化傳播
Foo,Boy an Society 食物、身體與社會
2.薩里大學
International Hotel Management MSc 國際酒店管理
學制:1年
學費:19800英鎊
入學要求:Applicants shoul normally hol a Bachelors egree (UK 2:2 or above) or equivalent qualification from a recognise British or overseas university. Relevant work experience can be consiere where applicants have not reache the stanar entry requirements,although it is not an amissions requirement for this particular egree programme. 本科學士學位,均分不夠有相關工作經驗也會予以考慮
雅思要求:6.5(6.0)
課程設置:
ORGANISATIonAL BEHAVIOUR
STRATEGIC MANAGEMENT OF INT’NL HOTEL COMPANIES
REVENUE MANAGEMENT
ACCOUNTING & FINANCE FOR BUSINESS
ETHICS AND CSR
HOSPITALITY AND TOURISM OPERATING SYSTEMS
RESEARCH METHODS
BUSINESS PLAN FOR HOSPITALITY,TOURISM AND EVENTS
START-UP VENTURES IN HOSPITALITY
STRATEGIC HUMAN RESOURCE MANAGEMENT
CURRENT ISSUES IN HOTEL DEVELOPMENT AND MANAGEMENT
DISSERTATION
組織行為
國際酒店公司的戰(zhàn)略管理
收入管理
企業(yè)會計與財務
倫理與企業(yè)社會責任
招待費和旅游業(yè)操作系統(tǒng)
酒店、旅游和活動業(yè)務計劃
招待業(yè)創(chuàng)業(yè)
戰(zhàn)略性人力資源管理
酒店開發(fā)與管理的當前問題
研究方法
學位論文
International Tourism Management MSc 國際旅游管理
學制:1年
學費:19800英鎊
入學要求:Applicants shoul normally hol a Bachelors egree (UK 2:2 or above) or equivalent qualification from a recognise British or overseas university.Relevant work experience coul be an aitional benefit where applicants have not reache the stanar entry requirements,although it is not an amissions requirement for this particular egree programme.
雅思要求:6.5(6.0)
課程設置:
Project Management 項目管理
Tourism Services Marketing 旅游服務營銷
Visitor Attraction Management 旅游景點管理
Tourism Social Science旅游社會學
Tourism Strategy 旅游戰(zhàn)略
Destination Management An Marketing 目的地管理與市場營銷
Tourism Development旅游業(yè)開發(fā)
Accounting & Finance For Business企業(yè)會計與財務
Ethics An Csr倫理和社會責任
Sustainable Tourism Management持續(xù)增長的旅游管理
Perspectives In Tourism Management旅游管理展望
Digital Marketing An Social Meia In Tourism數字營銷與旅游社會化媒體
Dissertation 論文
Hospitality An Tourism Operating Systems酒店和旅游操作系統(tǒng)
Research Methos研究方法
Business Plan For Hospitality,Tourism An Events酒店、旅游和活動的商業(yè)計劃
International Events Management MSc 國際會展管理
學制:1年
學費:19800英鎊
入學要求:Applicants shoul normally hol a Bachelors egree (UK 2:2 or above) or equivalent qualification from a recognise British or overseas university. Relevant work experience coul be an aitional benefit where applicants have not reache the stanar entry requirements,although it is not an amissions requirement for this particular egree programme.
雅思要求:6.5(6.0)
課程設置:
市場營銷傳播
項目管理
會展行業(yè)導論
會展服務營銷
企業(yè)會計與財務
倫理與企業(yè)社會責任
會展設計與作品
商業(yè)和文化活動戰(zhàn)略
學位論文
研究方法
研究生現(xiàn)場活動項目
酒店、旅游和活動業(yè)務計劃
3.斯特拉斯克萊德大學(Strathclye)
MScTourism Marketing Management 旅游市場營銷管理
學制:1年
學費:20300英鎊
入學要求:本科學士學位
雅思要求:6.5
課程設置:
Semester 1
Key Skills 關鍵技巧
Strategic Marketing Management戰(zhàn)略營銷管理
Consumer Behaviour消費者行為
International Marketing Research國際營銷研究
Bran Management & Strategy品牌經營與戰(zhàn)略
Semester 2
必修課:
Marketing Works: Group Consultancy Project營銷工作:集團咨詢項目
Dissertation Skills 論文技巧
Destination Marketing Management 目的地營銷管理
Managing Tourism Resources 旅游資源管理
International Services Marketing國際服務營銷
選修課:
(以下課程選擇1門完成)
Contemporary Consumers 現(xiàn)代消費者
Customer Management 1客戶管理1
Customer Management 2 – Digital Marketing客戶管理2 -數字營銷
Export Marketing 出口營銷學
Integrate Marketing Communications 整合營銷傳播
International Culture & Heritage Marketing國際文化與遺產營銷
Sports Marketing in a Global Context全球范圍內的體育營銷
Retail Marketing Management零售營銷管理
4.牛津布魯克斯大學
International Hotel an Tourism Management MSc(帶薪實習)國際酒店與旅游管理
學制:1年or 2年帶薪實習
9月開學
1月開學
學費:14950英鎊(帶薪實習多4355英鎊的費用)
入學要求:A minimum of a secon class honours egree (2:2) in business,hotel,tourism an management (or equivalent) plus at least one year’s work experience in the hotel an tourism inustry. Entry will also be subject to two satisfactory references (one of these must be an acaemic reference).
雅思要求:6.0(5.5)
課程設置:
必修課:
Strategic Financial Management
Managing People Across Cultures
Marketing Across Cultures
Corporate Governance an Risk Management in Tourism
Contemporary Issues in International Hospitality,Events an Tourism Management
Research Methos
Dissertation
Mentoring an Leaership Development
戰(zhàn)略財務管理
跨文化人員管理
跨文化營銷
旅游企業(yè)治理與風險管理
國際飯店、事件與旅游管理的當代問題
研究方法
論文
指導和領導能力發(fā)展
選修課:
Tourism Digital Distribution Strategies
Events
Intercultural Leaership
Revenue Management
Tourism Innovation an Entrepreneurship
旅游數字分布策略
會展
跨文化領導
收益管理
旅游創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)
其他相關專業(yè):
MSc International Events Management
MSc International Tourism Management
MSc International Hospitality,Events an Tourism Management
5.伯恩茅斯大學
MSc International Hospitality an Tourism Management(有帶薪實習)
學制:1年
9月開學 (16 months with optional stuy exchange)
1月開學 (18 months with optional stuy exchange)
學費:14950英鎊
入學要求:A Bachelors Honours egree with 2:2 in any subject,or equivalent.
雅思要求:6.0
課程設置:
必修課:
Hospitality Operations Management
Innovations in Hospitality
The Tourism & Hospitality Inustries
Contexts for Tourism & Hospitality
Business Strategy & Finance
Dissertation
酒店運營管理
酒店行業(yè)創(chuàng)新
旅游酒店行業(yè)
旅游酒店大環(huán)境
商業(yè)戰(zhàn)略與金融
論文
選修課:
Air Transport & Tourism
Conference Tourism
Crisis & Disaster Management
Design for Tourism & Hospitality
Entrepreneurship
Foo Design & Marketing
Global Foo & Drink
Sport Tourism
Tourism & the Meia
Tourism Culture & Society
Tourism Management & the Natural Environment
空運和旅游
會議旅游
危機與災害管理
旅游與酒店設計
創(chuàng)業(yè)
食品設計與營銷
全球食品和飲料
體育旅游
旅游與媒體
旅游文化與社會
旅游管理與自然環(huán)境
6.謝菲爾德哈勒姆大學
MSc International Hospitality an Tourism Management 國際酒店與旅游管理
學制:1年/15個月/2年(9月份1月份均有開課期)
學費:13250英鎊-14750英鎊
入學要求:Normally an honours egree or recognise equivalent qualification.
We welcome enquiries from those who have substantial management experience but who o not have the normal entry requirements. We may invite you for an interview to iscuss your particular backgroun,experience an qualifications. You may also be able to claim creit points which can reuce the amount of time it takes to complete your qualification at Sheffiel Hallam.
本科學士學位,學術條件不夠但是有相關行業(yè)豐富從業(yè)經驗的申請會安排面試來進行綜合考量
雅思要求:
有實習項目:6.5(6.0)
無實習項目:6.0(5.5)
課程設置:
必修課:
Approaches To Tourism An Hospitality Business Management
Business An Management Strategy
Dissertation
Enterprise An Entrepreneurship In Hospitality An Tourism
Research Methos
Work Relate Learning
旅游與酒店經營管理的探討
業(yè)務和管理戰(zhàn)略
論文
酒店業(yè)與旅游業(yè)中的企業(yè)與創(chuàng)業(yè)
研究方法
工作相關學習
選修課:
Consumer Behaviour,Marketing An Technology In Hospitality
Contemporary Issues In Tourism
Hospitality Service Excellence
Leaership An Management Skills Development
Managing Profitable Foo An Beverage Operations
Managing The Property Asset
Sales An Revenue Management
Strategic Resort Hotel Management
Sustainable Tourism An Hospitality In The 21St Century
Talent Management
Tourism An Globalisation
Tourism,Culture An Society
Visitor Attractions Management
酒店業(yè)的消費者行為、營銷與技術
當代旅游問題
酒店卓越服務
領導和管理技能發(fā)展
餐飲業(yè)務收益經營管理
物業(yè)資產管理
銷售和收入管理
戰(zhàn)略度假酒店管理
21世紀的可持續(xù)旅游與酒店業(yè)
人才管理
旅游業(yè)與全球化
旅游、文化和社會
旅游景點管理
【微語】在遠方的天空下,你勇敢地追尋知識,每一份努力都會化作未來的星辰,照亮你的前行之路。
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