說到葡萄酒，很多人就會聯(lián)想到澳大利亞。那么澳大利亞的葡萄酒專業(yè)到底怎么樣呢？

澳大利亞的南澳為全球紅酒產(chǎn)業(yè)重要產(chǎn)地，全澳大利亞 70% 紅酒產(chǎn)自南澳。因而阿德萊德大學的紅酒釀造世界馳名，世界第二，澳洲獨一無二，每年都會吸引大批的留學生前往學習。

阿德萊德大學農(nóng)學院是澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的中心。坐落于 Waite 校區(qū)的釀酒科學實驗室里。學校擁有世界一流的葡萄測試和酒類質(zhì)量測試設(shè)備。Angove 提供嶄新的設(shè)備給師生研究白酒和加烈酒，室內(nèi)的設(shè)備皆走在世界前沿。優(yōu)秀的釀酒師都出自這里。

葡萄栽培專業(yè)和釀酒專業(yè)對學生的化學和數(shù)學知識要求較高，適合理科生。兩年的碩士課程，其中第一年學習基礎(chǔ)知識，包括自然科學基礎(chǔ)課程、葡萄酒科學基礎(chǔ)課程。第二年著重學習有關(guān)釀酒和葡萄栽培的理論和技術(shù)方面的知識。

葡萄酒營銷專業(yè)比較適合文科生。課程主要介紹與葡萄酒相關(guān)的市場營銷、商務(wù)活動知識。包括：法律、廣告與促銷、葡萄園與酒廠經(jīng)營、消費者行為研究、會計與財務(wù)、零售、葡萄酒國際趨勢、葡萄酒與旅游觀光、葡萄酒與食品感官評估等等。

該專業(yè)不僅僅是在澳大利亞是屬于熱門專業(yè)，在中國來講市場也是非常之大。回國之后必將成為中國葡萄酒市場的佼佼者。

【微語】你在遠方追逐夢想的腳步,是我心中最美的風景,愿你學有所成,不負韶華！