Centennial College百年理工學院

一、學校概況

l學校的外文名稱和中文名稱：Centennial College百年理工學院

l學校的校標（logo）

l學校的圖片（若干）

l學校的性質(zhì)：公立

l學校的類別：公立學院

l學校的地理位置：安大略省多倫多市，距多倫多國際機場40分車程，距市中心20分鐘車程。

l學校的網(wǎng)址： www.centennialcollege.ca

l學校是否有教育部、使領(lǐng)館或者教育監(jiān)管網(wǎng)的認證：有

l學校國際學生的比例、數(shù)量：Centennial College每年招收全日制學生10000多名，學院擁有教師2582名、專兼職員工1500多名，每年加拿大政府撥辦學經(jīng)費八千七百萬加元（合五億元人民幣）。Centennial College辦學實力雄厚，可信度高，具有國際一流的教學水平。國際教育是該學院的強項，來自世界40多個國家的留學生在該學院學習。

加拿大百年理工學院位于安大略省多倫多市，是安省第一所公立學院，也是加拿大最大的公立學院之一。2016-2017 連續(xù)兩年大多倫多地區(qū)（GTA）學生及雇主滿意度第一，數(shù)次當選“最受國際生歡迎的加拿大學院”。學校開設160多種專業(yè)，涵蓋商科、旅游酒店、理工科、傳媒設計、交通、社區(qū)與健康等各大類，提供1-2年制研究生證書課程，2-3年制學院文憑課程及4年制本科課程。其中，汽車工程與航空專業(yè)為全國首屈一指的專業(yè)設置，加國政府及企業(yè)認可度極高，就業(yè)優(yōu)勢明顯；計算機、軟件工程、電子工程、自動化機器人等專業(yè)為優(yōu)勢專業(yè)，可轉(zhuǎn)學分對接麥克馬斯特大學；人文科學專業(yè)可對接多倫大學；會計專業(yè)被國際會計師執(zhí)照ACCA協(xié)會指定為安省獨家轉(zhuǎn)學分的學院，教學質(zhì)量受到國際性認可；酒店旅游是加拿大首批獲得SMART+Premium認證的專業(yè)；兒童早期教育、傳媒設計等專業(yè)開設見習課程，為學生就業(yè)提供幫助。

學校所在城市簡介
多倫多是一個世界著名的大都市，環(huán)境優(yōu)美，眾多世界一流水平的建筑鱗次接比，世界第一的電視塔、功能獨特的體育場、別具風格的皇家博物館、購物之都-伊藤中心都是多倫多的標志，多倫多每年都要舉辦大型慶?；顒樱缂永毡饶枪?jié)，國際龍舟節(jié)、大篷車節(jié)，多倫多還擁有世界一流的藍鳥壘球隊、多倫多楓葉冰球隊和猛禽籃球隊。百年學院是加拿大多倫多市四所高等職業(yè)培訓教育機構(gòu)之一，學院所擁有的四所校園分布在士嘉堡和東約克兩個地區(qū)。

二、專業(yè)概況

https://www.centennialcollege.ca/programs-courses/full-time/baking-pastry-management/

計劃概述打印機友好

我們的烘焙和糕點藝術(shù)管理課程建立在烘焙和糕點藝術(shù)基礎(chǔ)上，使您能夠在烘焙行業(yè)中擔任管理職務。無論是菜單設計，采購，計劃還是執(zhí)行，烘焙管理都是將您的熱情轉(zhuǎn)化為商業(yè)成功的基本技能。

在烘焙和糕點藝術(shù)管理課程中，您將在烘焙和糕點實驗室工作，包括Centennial College獨一無二的商業(yè)面包店以及校內(nèi)咖啡廳，餐廳和活動中心。在這些真實環(huán)境中，您將在與學院的一個行業(yè)合作伙伴開始為期14周的實地安置之前磨練您的技能。

您將獲得重要的行業(yè)認證，如智能服務，安全食品處理和CPR，讓您做好就業(yè)準備。

這個烘焙和糕點藝術(shù)項目的畢業(yè)生已經(jīng)獲得了酒店，度假村和餐飲業(yè)的主要酒店品牌以及大型商業(yè)烘焙公司的職位。

計劃重點

這個烘焙和糕點藝術(shù)管理課程在最先進的烘焙實驗室提供獨家體驗式學習機會，在Centennial College's Progress校園設有餐廳，咖啡廳和活動中心。

實踐學習經(jīng)驗將為您的行業(yè)做好準備。

您向擁有多年行業(yè)經(jīng)驗的知識淵博的教師學習。

海洋智慧計劃

酒店，旅游和烹飪藝術(shù)學院以及當?shù)乜Х瑞^和餐廳使用美味且對海洋友好的Ocean Wise產(chǎn)品。Ocean Wise是一項保護和教育計劃，與廚師，餐館和海鮮供應商合作，幫助他們實現(xiàn)可持續(xù)的海鮮采購。

盛宴?認證

Centennial College的酒店，旅游和烹飪藝術(shù)學院已成為第一家獲得FeastOn?認證的學術(shù)機構(gòu)，該認證用于采購學術(shù)課程中使用的當?shù)厥称泛惋嬃袭a(chǎn)品，以及為學校的體驗式學習食品服務業(yè)務購買。盛宴是由烹飪旅游聯(lián)盟建立的認證計劃，旨在表彰那些致力于采購安大略省種植和生產(chǎn)食品和飲料的企業(yè)。

【微語】在外留學是人生的重要轉(zhuǎn)折點，愿你在這段時光里收獲滿滿，快樂無限！