美國研究生酒店管理專業(yè)解析和院校推薦

美國研究生酒店管理專業(yè)解析和院校推薦

近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面，隨著越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大

一、美國酒店管理專業(yè)的獨特性

在美國，酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management，多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。這一點明顯區(qū)別于國內(nèi)旅游管理專業(yè)雜亂無序的設置，很難想象，作為工商管理學科下的二級學科卻被分布在不同學系之下，歷史、園林、城規(guī)等等。

Hotel Management和Hospitality Management研究方向上還是略有區(qū)別的。Hospitality更廣義一些，大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向，其中包括hotel,travel agency,airline,casino等。這一點區(qū)別我們既可以通過學校的core course找尋得到，也同樣可以通過研究Department Faculty的研究方向中判斷出來。比如，名聲在外的UNLV憑借其地緣優(yōu)勢，與Harrah’s的良好合作關系吸引了大批致力于Hotel Aministration、Casino an Entertainment 方向發(fā)展的專業(yè)人士，例如，華裔的Professor Bai就是其中的行業(yè)翹楚。

從偏學術的角度出發(fā)，以Purue的MS in Hospitality an Tourism Management 為代表的專業(yè)項目無疑更適合在國內(nèi)受過旅游管理專業(yè)訓練，在旅游開發(fā)與策劃、風景道設計以及旅游休閑產(chǎn)業(yè)研究等方向感興趣的同學申請，其中，有華人背景的 Professor Cai也是活躍在學術界的精英教授。美國學術方向見長的項目除了有旅游界哈佛著稱的Purue之外，還有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的 MS、Virginia Tech的MMH等項目可以提供良好的學術氛圍和專業(yè)提升平臺。

從美國商科Master性質(zhì)來看，酒店管理方向也有很多不錯的實踐性的項目可以供申請人考慮。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree,University of Houston的Conra N. Hilton College of Hotel an Restaurant 提供的Master學位便是專注于培養(yǎng)學生動手實踐能力和與人溝通能力，最終成為酒店行業(yè)高端管理層當面的專業(yè)人才。與世界知名的Hilton酒店管理集團合作也為在校學生提供了難得的星級酒店實習的機會，很多畢業(yè)生現(xiàn)供職于Starwoo,Marriott,Venetian,Harrah’s Entertainment等大型跨國酒店管理集團。在這一方向上值得推薦的項目還包括NYU、Michigan State University的MS Hospitality Business Management、George Washington University的MTA以及Floria International University的MHM.

受制于國內(nèi)旅游管理專業(yè)課程設置的局限性，很多大陸學生對于Hotel Management方向下的Foo Beverage/Loging Management 很是陌生，片面的認為這是與自己申請方向毫不相關的Program.實際上，細分酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)我們可以清楚的看到，F(xiàn)oo、Loging和Reception是酒店服務的有機整體，如果想要了解酒店內(nèi)部管理的運轉(zhuǎn)流程這三個部門的工作都是緊密相關的。因此，美國一些高校會以Foo/loging為特色開設專業(yè)課程，比如，商學院很出色的Iowa State University開設的Foo Loging Management很多專業(yè)課程就是為酒店管理專業(yè)課程做以補充。而在，University of Houston同樣設有 wine making、Foo Service和Nutrition等選修課程。

至于具體選擇哪個方向，去美國留學的學生要結(jié)合自己的興趣愛好，以及自己所具備的專業(yè)知識去選擇。畢竟在以后的工作中，如果是跟自己喜歡的專業(yè)打交道，會快樂的多也會更有成就感!

二、美國酒店管理專業(yè)院校推薦

研究生階段，各大院校開設的基本上都是以理論為主，培養(yǎng)高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。由于酒店管理專業(yè)在US NEWS上并沒有官方排名，因此很多同學在申請時找不到參照指標，在此，根據(jù)學校的聲譽和CORNELL大學酒店管理學院的學術雜志對于各個學校的評價，整理了一份美國酒店管理專業(yè)大學排名，供大家參考：

1 康奈爾大學

美國康奈爾大學的酒店管理學院是全美首屈一指的。為了訓練學習，康奈爾自設了酒店。康奈爾的酒店管理學院也曾被希爾頓酒店創(chuàng)始人康拉德?希爾頓稱贊為“全世界最優(yōu)秀的學院”。

研究生錄取要求：

托福87以上，雅思6.0以上(各項小分均為6.0以上)，GMAT成績(不接受GRE)，相關工作經(jīng)驗。

2 內(nèi)華達大學-拉斯維加斯分校

內(nèi)華達大學拉斯維加斯分校(University of Nevaa，Las Vegas )。該校位于美國中西部的內(nèi)華達州著名的賭城拉斯維加斯。內(nèi)華達大學拉斯維加斯分校是一所州公立大學，始建于1951年。占地335英畝，擁有200座的大型報告廳及各項設施。學校共有來自全美及77個國家的學生超過2.2萬人，并為他們提供超過160個學士、碩士和博士專業(yè)。其酒店管理專業(yè)在美國大學中排前5名，就業(yè)前景最為看好，學生有機會在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實習。

研究生錄取要求：

托福100以上，雅思7.0以上，GMAT或者GRE均可，強烈建議有工作經(jīng)驗申請者申請。

3 普渡大學

普渡大學作為老牌的公立大學，課程稍偏理論，在錄取學生時對分數(shù)要求一般比較嚴格，如果分數(shù)達不到，錄取難度會比較大。

研究生錄取要求：

托福77以上，雅思6.5以上，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上。

4 密西根州立大學

密歇根州立大學，擁有全美歷史第二悠久的飯店管理學院。

研究生錄取要求：

托福80以上，雅思6.5以上，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上，要求一年以上工作經(jīng)驗。

5 休斯頓大學-希爾頓酒店管理學院

希爾頓酒店管理學院，全美排前五的。學校里面就有一個希爾頓酒店，他們學院很多課都是在酒店里上的。休斯頓服務業(yè)比較發(fā)達，酒店特別多，工作好找待遇又高。

研究生錄取要求：

托福100以上，不接受雅思，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上，要求工作經(jīng)驗。

6 賓州州立大學

賓州州立大學作為老牌的公立大學，課程稍偏理論，在錄取學生時對分數(shù)要求一般比較嚴格，如果分數(shù)達不到，錄取難度會比較大。

研究生錄取要求：

托福80以上，雅思6.5以上，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上，要求一年以上工作經(jīng)驗，本科相關專業(yè)背景。

7 喬治華盛頓大學

被評為擁有最好的宿舍，宿舍像宮殿，最自由的大學；學校資源驚人，有最好的職業(yè)規(guī)劃中心，全年有很多實習機會；教授很有幫助，不但可以在學術上指導學生，也可給與寶貴的職業(yè)信息；校園在白宮附近，因此很多警衛(wèi)，是最安全的城市；校園很美；教育質(zhì)量很好；得益于地理優(yōu)勢，就業(yè)就會很多

研究生錄取要求：

托福100以上，雅思6.0(小分不低于5.0)以上，GMAT(500以上)或者GRE(1200以上)均可，GPA3.0以上 建議有工作經(jīng)驗。

8 夏威夷大學

由于夏威夷是旅游重點，所以相當多的學生選修旅游業(yè)、酒店及飲食業(yè)管理課程。此外，夏威夷大學還是一所學費特別便宜的公立大學。

研究生錄取要求：

托福80以上，雅思6.5以上，GPA 3.0 以上。

9 佛羅里達國際大學

全美5000所大學中排名前100所的公立名校，其酒店與旅游管理學院名列全美前五名。

研究生錄取要求：

托福80以上，雅思6.5以上，不要求GMAT或者GRE成績，GPA 3.0 以上。

10 強生威爾士大學

強生威爾士大學，其酒店管理專業(yè)排名第2。強生威爾斯大學創(chuàng)校于 1914 年，初期為一所商業(yè)學校。而后，以杰出的教學、優(yōu)良的師資，和完善設施等遍布全美各大校區(qū)，進而聞名全球。本校亦是全美少數(shù)幾個高等教育學府中，替學生未來的事業(yè)生涯作準備，并以此為重心的學府之一。設有 47 項學位，包含商業(yè)課程( MBA )、烹飪藝術、餐飲管理及教育等，為學生提供良好的就業(yè)機會。所有的科系均設有學士、碩士。

研究生錄取要求：

托福80以上，雅思6.5以上，GPA 3.0 以上。

【微語】在外留學是人生的重要轉(zhuǎn)折點，愿你在這段時光里收獲滿滿，快樂無限！