深度解讀美國(guó)熱門專業(yè)-酒店管理專業(yè)
對(duì)酒店管理專業(yè)感興趣的同學(xué),了解美國(guó)此專業(yè)的特點(diǎn)嗎?畢業(yè)后的就業(yè)前景如何?美國(guó)哪些學(xué)校酒店管理專業(yè)強(qiáng)呢?...
美國(guó)研究生酒店管理專業(yè)解析和院校推薦
美國(guó)研究生酒店管理專業(yè)解析和院校推薦
近年來,在國(guó)際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,隨著越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行,中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大
一、美國(guó)酒店管理專業(yè)的獨(dú)特性
在美國(guó),酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商學(xué)院和獨(dú)立的酒店管理學(xué)院。這一點(diǎn)明顯區(qū)別于國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)雜亂無序的設(shè)置,很難想象,作為工商管理學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科卻被分布在不同學(xué)系之下,歷史、園林、城規(guī)等等。
Hotel Management和Hospitality Management研究方向上還是略有區(qū)別的。Hospitality更廣義一些,大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向,其中包括hotel,travel agency,airline,casino等。這一點(diǎn)區(qū)別我們既可以通過學(xué)校的core course找尋得到,也同樣可以通過研究Department Faculty的研究方向中判斷出來。比如,名聲在外的UNLV憑借其地緣優(yōu)勢(shì),與Harrah’s的良好合作關(guān)系吸引了大批致力于Hotel Aministration、Casino an Entertainment 方向發(fā)展的專業(yè)人士,例如,華裔的Professor Bai就是其中的行業(yè)翹楚。
從偏學(xué)術(shù)的角度出發(fā),以Purue的MS in Hospitality an Tourism Management 為代表的專業(yè)項(xiàng)目無疑更適合在國(guó)內(nèi)受過旅游管理專業(yè)訓(xùn)練,在旅游開發(fā)與策劃、風(fēng)景道設(shè)計(jì)以及旅游休閑產(chǎn)業(yè)研究等方向感興趣的同學(xué)申請(qǐng),其中,有華人背景的 Professor Cai也是活躍在學(xué)術(shù)界的精英教授。美國(guó)學(xué)術(shù)方向見長(zhǎng)的項(xiàng)目除了有旅游界哈佛著稱的Purue之外,還有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的 MS、Virginia Tech的MMH等項(xiàng)目可以提供良好的學(xué)術(shù)氛圍和專業(yè)提升平臺(tái)。
從美國(guó)商科Master性質(zhì)來看,酒店管理方向也有很多不錯(cuò)的實(shí)踐性的項(xiàng)目可以供申請(qǐng)人考慮。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree,University of Houston的Conra N. Hilton College of Hotel an Restaurant 提供的Master學(xué)位便是專注于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和與人溝通能力,最終成為酒店行業(yè)高端管理層當(dāng)面的專業(yè)人才。與世界知名的Hilton酒店管理集團(tuán)合作也為在校學(xué)生提供了難得的星級(jí)酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),很多畢業(yè)生現(xiàn)供職于Starwoo,Marriott,Venetian,Harrah’s Entertainment等大型跨國(guó)酒店管理集團(tuán)。在這一方向上值得推薦的項(xiàng)目還包括NYU、Michigan State University的MS Hospitality Business Management、George Washington University的MTA以及Floria International University的MHM.
受制于國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的局限性,很多大陸學(xué)生對(duì)于Hotel Management方向下的Foo Beverage/Loging Management 很是陌生,片面的認(rèn)為這是與自己申請(qǐng)方向毫不相關(guān)的Program.實(shí)際上,細(xì)分酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)我們可以清楚的看到,F(xiàn)oo、Loging和Reception是酒店服務(wù)的有機(jī)整體,如果想要了解酒店內(nèi)部管理的運(yùn)轉(zhuǎn)流程這三個(gè)部門的工作都是緊密相關(guān)的。因此,美國(guó)一些高校會(huì)以Foo/loging為特色開設(shè)專業(yè)課程,比如,商學(xué)院很出色的Iowa State University開設(shè)的Foo Loging Management很多專業(yè)課程就是為酒店管理專業(yè)課程做以補(bǔ)充。而在,University of Houston同樣設(shè)有 wine making、Foo Service和Nutrition等選修課程。
至于具體選擇哪個(gè)方向,去美國(guó)留學(xué)的學(xué)生要結(jié)合自己的興趣愛好,以及自己所具備的專業(yè)知識(shí)去選擇。畢竟在以后的工作中,如果是跟自己喜歡的專業(yè)打交道,會(huì)快樂的多也會(huì)更有成就感!
二、美國(guó)酒店管理專業(yè)院校推薦
研究生階段,各大院校開設(shè)的基本上都是以理論為主,培養(yǎng)高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。由于酒店管理專業(yè)在US NEWS上并沒有官方排名,因此很多同學(xué)在申請(qǐng)時(shí)找不到參照指標(biāo),在此,根據(jù)學(xué)校的聲譽(yù)和CORNELL大學(xué)酒店管理學(xué)院的學(xué)術(shù)雜志對(duì)于各個(gè)學(xué)校的評(píng)價(jià),整理了一份美國(guó)酒店管理專業(yè)大學(xué)排名,供大家參考:
美國(guó)康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院是全美首屈一指的。為了訓(xùn)練學(xué)習(xí),康奈爾自設(shè)了酒店??的螤柕木频旯芾韺W(xué)院也曾被希爾頓酒店創(chuàng)始人康拉德?希爾頓稱贊為“全世界最優(yōu)秀的學(xué)院”。
研究生錄取要求:
托福87以上,雅思6.0以上(各項(xiàng)小分均為6.0以上),GMAT成績(jī)(不接受GRE),相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2 內(nèi)華達(dá)大學(xué)-拉斯維加斯分校
內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校(University of Nevaa,Las Vegas )。該校位于美國(guó)中西部的內(nèi)華達(dá)州著名的賭城拉斯維加斯。內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué),始建于1951年。占地335英畝,擁有200座的大型報(bào)告廳及各項(xiàng)設(shè)施。學(xué)校共有來自全美及77個(gè)國(guó)家的學(xué)生超過2.2萬人,并為他們提供超過160個(gè)學(xué)士、碩士和博士專業(yè)。其酒店管理專業(yè)在美國(guó)大學(xué)中排前5名,就業(yè)前景最為看好,學(xué)生有機(jī)會(huì)在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實(shí)習(xí)。
研究生錄取要求:
托福100以上,雅思7.0以上,GMAT或者GRE均可,強(qiáng)烈建議有工作經(jīng)驗(yàn)申請(qǐng)者申請(qǐng)。
普渡大學(xué)作為老牌的公立大學(xué),課程稍偏理論,在錄取學(xué)生時(shí)對(duì)分?jǐn)?shù)要求一般比較嚴(yán)格,如果分?jǐn)?shù)達(dá)不到,錄取難度會(huì)比較大。
研究生錄取要求:
托福77以上,雅思6.5以上,GMAT或者GRE均可,GPA3.0以上。
4 密西根州立大學(xué)
密歇根州立大學(xué),擁有全美歷史第二悠久的飯店管理學(xué)院。
研究生錄取要求:
托福80以上,雅思6.5以上,GMAT或者GRE均可,GPA3.0以上,要求一年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
5 休斯頓大學(xué)-希爾頓酒店管理學(xué)院
希爾頓酒店管理學(xué)院,全美排前五的。學(xué)校里面就有一個(gè)希爾頓酒店,他們學(xué)院很多課都是在酒店里上的。休斯頓服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá),酒店特別多,工作好找待遇又高。
研究生錄取要求:
托福100以上,不接受雅思,GMAT或者GRE均可,GPA3.0以上,要求工作經(jīng)驗(yàn)。
6 賓州州立大學(xué)
賓州州立大學(xué)作為老牌的公立大學(xué),課程稍偏理論,在錄取學(xué)生時(shí)對(duì)分?jǐn)?shù)要求一般比較嚴(yán)格,如果分?jǐn)?shù)達(dá)不到,錄取難度會(huì)比較大。
研究生錄取要求:
托福80以上,雅思6.5以上,GMAT或者GRE均可,GPA3.0以上,要求一年以上工作經(jīng)驗(yàn),本科相關(guān)專業(yè)背景。
被評(píng)為擁有最好的宿舍,宿舍像宮殿,最自由的大學(xué);學(xué)校資源驚人,有最好的職業(yè)規(guī)劃中心,全年有很多實(shí)習(xí)機(jī)會(huì);教授很有幫助,不但可以在學(xué)術(shù)上指導(dǎo)學(xué)生,也可給與寶貴的職業(yè)信息;校園在白宮附近,因此很多警衛(wèi),是最安全的城市;校園很美;教育質(zhì)量很好;得益于地理優(yōu)勢(shì),就業(yè)就會(huì)很多
研究生錄取要求:
托福100以上,雅思6.0(小分不低于5.0)以上,GMAT(500以上)或者GRE(1200以上)均可,GPA3.0以上 建議有工作經(jīng)驗(yàn)。
8 夏威夷大學(xué)
由于夏威夷是旅游重點(diǎn),所以相當(dāng)多的學(xué)生選修旅游業(yè)、酒店及飲食業(yè)管理課程。此外,夏威夷大學(xué)還是一所學(xué)費(fèi)特別便宜的公立大學(xué)。
研究生錄取要求:
托福80以上,雅思6.5以上,GPA 3.0 以上。
全美5000所大學(xué)中排名前100所的公立名校,其酒店與旅游管理學(xué)院名列全美前五名。
研究生錄取要求:
托福80以上,雅思6.5以上,不要求GMAT或者GRE成績(jī),GPA 3.0 以上。
強(qiáng)生威爾士大學(xué),其酒店管理專業(yè)排名第2。強(qiáng)生威爾斯大學(xué)創(chuàng)校于 1914 年,初期為一所商業(yè)學(xué)校。而后,以杰出的教學(xué)、優(yōu)良的師資,和完善設(shè)施等遍布全美各大校區(qū),進(jìn)而聞名全球。本校亦是全美少數(shù)幾個(gè)高等教育學(xué)府中,替學(xué)生未來的事業(yè)生涯作準(zhǔn)備,并以此為重心的學(xué)府之一。設(shè)有 47 項(xiàng)學(xué)位,包含商業(yè)課程( MBA )、烹飪藝術(shù)、餐飲管理及教育等,為學(xué)生提供良好的就業(yè)機(jī)會(huì)。所有的科系均設(shè)有學(xué)士、碩士。
研究生錄取要求:
托福80以上,雅思6.5以上,GPA 3.0 以上。
【微語】在外留學(xué)是人生的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),愿你在這段時(shí)光里收獲滿滿,快樂無限!
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對(duì)酒店管理專業(yè)感興趣的同學(xué),了解美國(guó)此專業(yè)的特點(diǎn)嗎?畢業(yè)后的就業(yè)前景如何?美國(guó)哪些學(xué)校酒店管理專業(yè)強(qiáng)呢?...
美國(guó)的酒店管理專業(yè)...
美國(guó)酒店管理專業(yè)不是培養(yǎng)店員或服務(wù)生的,美國(guó)很多學(xué)校的旅游和酒店管理是合并到一起的,這個(gè)專業(yè)學(xué)好了,完全有可能拿到高薪、優(yōu)厚的福利,而且美國(guó)大學(xué)的酒店管理專業(yè)還有一個(gè)優(yōu)勢(shì),能夠有很多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)...
美國(guó)酒店管理專業(yè)不是培養(yǎng)店員或服務(wù)生的,美國(guó)很多學(xué)校的旅游和酒店管理是合并到一起的,這個(gè)專業(yè)學(xué)好了,完全有可能拿到高薪、優(yōu)厚的福利,而且美國(guó)大學(xué)的酒店管理專業(yè)還有一個(gè)優(yōu)勢(shì),能夠有很多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。...
美國(guó)的酒店管理真的不是培養(yǎng)服務(wù)員的,今天我們?yōu)檫@個(gè)專業(yè)洗怨!...
美國(guó)是很多的留學(xué)生夢(mèng)寐以求的國(guó)度,發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)水平,異于中國(guó)的傳統(tǒng)文化,都深深的吸引著想要去美國(guó)留學(xué)生的眼球,那么對(duì)于想要讀酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說,這個(gè)專業(yè)怎么樣呢?你對(duì)酒店管理專業(yè)到底了解多少呢?...
...都把自己的申請(qǐng)專業(yè)鎖定在金融、會(huì)計(jì)等熱門專業(yè)。提到酒店管理,大家往往嗤之以鼻。有的同學(xué)認(rèn)為這個(gè)專業(yè)太過底端,將來就業(yè)的領(lǐng)域甚至讓他們感到丟臉。很多家長(zhǎng)也認(rèn)為,這種專業(yè),國(guó)內(nèi)上個(gè)大專出來就可以工作了。...
很多希望去美國(guó)商學(xué)院讀研的學(xué)生都把自己的申請(qǐng)專業(yè)鎖定在金融、會(huì)計(jì)等熱門專業(yè)。...
在美國(guó),酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商學(xué)院和獨(dú)立的酒店管理學(xué)院。這一點(diǎn)明顯區(qū)別于國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)雜亂無序的設(shè)置,很難想象,作為工商管理學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科卻被分布在不同學(xué)系...
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,酒店業(yè)強(qiáng)勢(shì)興起,所以大學(xué)里的酒店管理專業(yè)特別受追捧。酒店管理人才主要是高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。美國(guó)作為全球教育資源最豐富的國(guó)家,其酒店管理專業(yè)有極強(qiáng)的教育實(shí)力,其名聲享......