愛爾蘭都柏林大學(xué)于1908年根據(jù)愛爾蘭大學(xué)章程創(chuàng)建，于1909年10月31日開始運行。根據(jù)章程，由三個具有選舉權(quán)的學(xué)院，即都柏林學(xué)院、科克學(xué)院、GALMAY學(xué)院和一些認(rèn)可的學(xué)院組成。下面留求藝首席顧問劉美佳老師為大家了解學(xué)院的王牌專業(yè)和未來就業(yè)方向。

愛爾蘭都柏林大學(xué)商學(xué)院為全歐洲第一個引入MBA的學(xué)校，該校授予的MBA學(xué)位享譽(yù)整個歐洲。學(xué)校現(xiàn)有注冊學(xué)生17，400，其中留學(xué)生約1400人。目前，該校有103名來自中國的留學(xué)生就讀于該校的本科和研究生階段。領(lǐng)域包括：商務(wù)、計算機(jī)科學(xué)、工程、人文科學(xué)、法律和自然科學(xué)等。目前，該校已與中國的復(fù)旦大學(xué)建立了合作關(guān)系。

就業(yè)王牌專業(yè)：食品安全與風(fēng)險分析理學(xué)碩士課程(一年制)

本專業(yè)專為就職于或打算就職于中國的監(jiān)管當(dāng)局，或出口到歐盟的中國食品行業(yè)內(nèi)的中國學(xué)生開設(shè)。

本專業(yè)學(xué)生能夠詳細(xì)了解現(xiàn)代食品鏈的所有食品安全事件，熟知歐盟食品法以及食品鏈的監(jiān)管，洞察歐盟的食品企業(yè)如何遵守監(jiān)管要求以及監(jiān)管機(jī)構(gòu)如何動作。

本碩士課程獨特之處在于學(xué)生可以獲得行業(yè)部門或監(jiān)管機(jī)構(gòu)內(nèi)的工作實習(xí)機(jī)會。

為什么選擇本課程?

愛爾蘭都柏林大學(xué)開設(shè)的該課程目標(biāo)在于畢業(yè)生不僅要了解食品安全事件并獲得學(xué)歷，通過相關(guān)工作實習(xí)機(jī)會，還要能夠勝任執(zhí)行或監(jiān)管歐盟的管理要求。

入學(xué)要求：相關(guān)學(xué)士學(xué)位的教育背景，掌握食品安全的基礎(chǔ)知識，熟練的英語

學(xué)習(xí)哪些課程?

第一階段

下列基礎(chǔ)課程單元：

食品安全概覽

微生物污染與管制

食品鏈的化學(xué)與分析管制

食品質(zhì)量與安全保證

食品加工技術(shù)1

風(fēng)險評估與統(tǒng)計過程控制

風(fēng)險管理與歐盟法規(guī)事務(wù)

風(fēng)險認(rèn)識與交流

選修單元包括：

收獲前食品安全，動物健康與傳染病控制

肉類衛(wèi)生與檢驗

經(jīng)營者食品安全培訓(xùn)

食品生產(chǎn)過程中關(guān)于抗逆性的基因組學(xué)

現(xiàn)代食品工業(yè)的可追溯性

食品加工技術(shù)2

化學(xué)污染事件的案例研究

實驗室操作-了解微生物的分子分型與快速診斷技術(shù)

第二階段

寫一篇論文，論文題材產(chǎn)生于下列活動：

愛爾蘭的國家監(jiān)察機(jī)構(gòu)工作時

研究實驗室進(jìn)行的活動

行業(yè)部門內(nèi)的活動

工作實習(xí)機(jī)會包括：

愛爾蘭食品安全局相關(guān)工作實習(xí)以獲得業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗

愛爾蘭市政當(dāng)局相關(guān)工作實習(xí)以獲得業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗

愛爾蘭農(nóng)業(yè)部相關(guān)工作實習(xí)以獲得工作經(jīng)驗

愛爾蘭海洋研究所相關(guān)工作實習(xí)

不同的愛爾蘭食品行業(yè)相關(guān)工作實習(xí)以獲得工作經(jīng)驗

愛爾蘭國家傳染性疾病監(jiān)測中心(HSE)相關(guān)工作實習(xí)

前沿以及研究實驗室相關(guān)工作實習(xí)以獲得科研經(jīng)驗

愛爾蘭食品安全促進(jìn)委員會相關(guān)工作實習(xí)，健康與營養(yǎng)運動以及風(fēng)險交流方面工作經(jīng)驗 位于愛爾蘭的歐盟食品與獸醫(yī)辦公室總部相關(guān)工作實習(xí)機(jī)會(待開發(fā))

可能的參觀實習(xí)機(jī)會

參觀位于帕爾瑪?shù)臍W洲食品安全局

比利時布魯塞爾的DGSANCO

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局

如果您還想了解更多關(guān)于留學(xué)英國和愛爾蘭的相關(guān)信息，歡迎您隨時撥打免費電話向留求藝留學(xué)首席咨詢顧問劉美佳老師咨詢，期待您的來電。

【微語】留學(xué)不是為了出國，而是讓你變得更好，讓你有機(jī)會選擇自己想要的生活。