在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展中，人們對(duì)于食品質(zhì)量與健康也越來越看重了，因此在遠(yuǎn)赴海外留學(xué)的同學(xué)們之中，也有不少同學(xué)選擇就讀該項(xiàng)課程的，不過由于教育環(huán)境的不同，有些同學(xué)在學(xué)習(xí)的時(shí)候難免會(huì)遇到一些麻煩，本次我們就以瓦赫寧根大學(xué)食品質(zhì)量管理碩士課程為例，與同學(xué)們一同分享一下，有興趣的同學(xué)們可不要錯(cuò)過哦。

瓦赫寧根大學(xué)食品質(zhì)量管理碩士課程通過專門開發(fā)的技術(shù)管理方法，為研究和評(píng)估農(nóng)業(yè)食品鏈中的質(zhì)量過程提供了一種綜合方法。從初級(jí)部門到最終消費(fèi)者的整個(gè)供應(yīng)鏈都是經(jīng)過研究的。還討論了食物，鮮花和牛。這個(gè)為期兩年的碩士課程讓您有機(jī)會(huì)使用社會(huì)和生命科學(xué)來分析問題。這使您可以在食品質(zhì)量，質(zhì)量管理，質(zhì)量設(shè)計(jì)，質(zhì)量控制，質(zhì)量改進(jìn)，質(zhì)量保證，質(zhì)量政策和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略等主題上采取更高水平的方法。

課程主題分為四個(gè)方向：

質(zhì)量控制和保證：

專業(yè)化質(zhì)量與安全控制與保證通過技術(shù)管理方法，食品安全知識(shí)，質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，欺詐和真實(shí)性以及食品法教育學(xué)生解決復(fù)雜問題。學(xué)生將進(jìn)行食品安全文化，基于風(fēng)險(xiǎn)的審計(jì)，食品完整性管理，全球供應(yīng)鏈中食品安全管理體系(FSMS)的有效性，F(xiàn)SMS發(fā)展和新興國家食品安全執(zhí)法等主題的研究。

2、質(zhì)量和食品物流：

專業(yè)化食品物流管理允許學(xué)生根據(jù)調(diào)查，案例研究，概念框架和決策支持模型(如模擬和優(yōu)化)調(diào)查，分析和改進(jìn)食品供應(yīng)鏈管理。這種專業(yè)化為理解復(fù)雜的食品供應(yīng)鏈如何運(yùn)作提供了知識(shí)，重點(diǎn)是產(chǎn)品質(zhì)量，可持續(xù)性和技術(shù)。此外，還將開發(fā)創(chuàng)新的物流概念和專門的決策支持模型，以應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域日益增加的復(fù)雜性和當(dāng)代發(fā)展。學(xué)生將進(jìn)行質(zhì)量控制物流，物流協(xié)作概念，食品供應(yīng)鏈管理的技術(shù)管理系統(tǒng)方法，食品鏈可持續(xù)性等主題的研究。

3、以用戶為導(dǎo)向的食品質(zhì)量：

專業(yè)化 以用戶為導(dǎo)向的食品質(zhì)量從消費(fèi)者的角度研究食品質(zhì)量。存在不同的系統(tǒng)來檢查和控制生產(chǎn)鏈中的食品質(zhì)量。但是，在銷售點(diǎn)之后，消費(fèi)者負(fù)責(zé)。消費(fèi)者的做法與可用電器的使用相結(jié)合，決定了消費(fèi)時(shí)的食品質(zhì)量。

4、質(zhì)量管理與創(chuàng)業(yè)：

專業(yè)化質(zhì)量管理和創(chuàng)業(yè)精神提供了在復(fù)雜和動(dòng)態(tài)環(huán)境中發(fā)展業(yè)務(wù)的見解，并考慮了消費(fèi)者，公司(例如零售商，生產(chǎn)商)，政府機(jī)構(gòu)和/或非政府組織提出的幾種有時(shí)相互沖突的需求(關(guān)于質(zhì)量，安全，環(huán)境可持續(xù)性)。

主要課程包括：

食品質(zhì)量管理、食品法、質(zhì)量管理高級(jí)工具、食品質(zhì)量管理研究原理、食品安全管理、食品質(zhì)量分析與判斷、產(chǎn)品特性和消費(fèi)者愿望、 食品安全經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品欺詐和緩解、感官知覺和消費(fèi)者偏好等。

以上就是本次為同學(xué)們帶來的相關(guān)課程指導(dǎo)了，希望能夠?yàn)橥瑢W(xué)們帶來些幫助哦。若是需要瓦赫寧根大學(xué)食品質(zhì)量管理碩士課程輔導(dǎo)的話，留求藝的老師可以為同學(xué)們提供到相關(guān)的課程服務(wù)哦。