食品專業(yè)的課程包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進(jìn)等各個領(lǐng)域。食品專業(yè)的課程要求學(xué)生對化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。到新西蘭留學(xué)食品專業(yè)是一個很好的選擇，新西蘭本身就是食品產(chǎn)量大國，同時又是旅游大國，對于食品會更加關(guān)注。食品專業(yè)在新西蘭是很好就業(yè)的，同時也是新西蘭政府公布的熱門移民專業(yè)之一。下面留求藝留學(xué)為您簡單介紹新西蘭食品專業(yè)。

奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)

1883年建校的奧克蘭大學(xué)，坐落于新西蘭最大城市奧克蘭市中心，是新西蘭的研究中心。該大學(xué)擁有新西蘭七個世界級優(yōu)秀研究中心之中的四個，這些世界級優(yōu)秀研究中心能夠享受政府的特別資助，從而擁有世界頂尖級的研究設(shè)備。

可供選擇的專業(yè)：

1、Master of Engineering Studies in Food process Engineering

2、Master of Science in Food Science

奧塔哥大學(xué)食品專業(yè)

1869年建校的奧塔哥大學(xué)，坐落于丹尼丁，新西蘭南島的一個友好的大學(xué)城。坐落于該大學(xué)的“創(chuàng)業(yè)園”,是該校主要的研究試驗中心。它的主要目的是鼓勵和發(fā)展科研成果的商業(yè)運(yùn)用，尤其在生物科技和IT領(lǐng)域。奧塔哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院、生物化學(xué)、微生物、食品研究、電腦科學(xué)、物理和動物學(xué)方面的科研工作者都參與創(chuàng)業(yè)園的活動。

可供選擇的專業(yè)：

1、Master of Science in Food Science

2、Master of Science in Food Science

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梅西大學(xué)食品專業(yè)

1927年建校的梅西大學(xué)，總校坐落于北帕默斯頓，新西蘭北島南部的一個城市。梅西大學(xué)約有20%的學(xué)生是研究生，許多課程是研究課程，但同時與實際緊密相連。目前，科研活動的增長率是每年15%。

可供選擇的專業(yè)：

1、Master of AgriCommerce - Food Economics and Society

2、Master of AgriCommerce - Food Marketing and Retailing

3、Master of Food Technology

奧克蘭理工大學(xué)食品專業(yè)

奧克蘭理工大學(xué)坐落于奧克蘭，原為理工學(xué)院，1895年建校，于2000年改為大學(xué)。奧克蘭理工大學(xué)的研究能力發(fā)展非常迅速，尤其是近5年來轉(zhuǎn)為大學(xué)以后，該大學(xué)與科研領(lǐng)域的專家和單位保持密切的聯(lián)系，確保大學(xué)進(jìn)行的科研工作與新西蘭社會的實際需要緊密相關(guān)。

可供選擇的專業(yè)：

1、Master of philosophy in Applied Sciences (Food Science)

2、Master of philosophy in Communication Studies (Food Studies)

3、Master of philosophy in Health and Environmental Sciences (Food Science and Microbiology)

4、Master of Science in Food Science

新西蘭食品專業(yè)就業(yè)前景：

新西蘭食品專業(yè)就業(yè)前景廣闊，今后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家;也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。

本專業(yè)畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作;也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機(jī)關(guān)工作。

新西蘭大學(xué)食品專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作;也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。

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