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怎么煮青菜留學(xué)生

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水煮青菜是一道簡(jiǎn)單健康的菜肴,適合留學(xué)生制作。怎么煮青菜留學(xué)生以下是制作水煮青菜的步驟:

材料

青菜:適量

鹽:適量

枸杞:幾粒(可選)

姜:少許

蒜:幾瓣(可選)

水:適量

步驟

準(zhǔn)備材料:

將青菜清洗干凈,大的葉片可以撕成小片,菜心部分單獨(dú)放置。

燒水:

在鍋中加入足夠的水,并放入枸杞。

煮青菜:

水燒開后放入青菜,煮至變翠綠色即可撈出。

調(diào)味:

將煮好的青菜擺放在盤中,菜心部分可擺放在中心。

澆油:

在青菜上淋上熱油,并加入切好的姜蒜和枸杞(如果有的話)。

完成:

快速翻炒均勻,使姜蒜的香味釋放出來,即可食用。

小貼士

為了保持青菜的翠綠色,可以用冷水沖洗后再進(jìn)行煮制。

煮青菜時(shí),可以加入少量的小蘇打(堿水),這有助于保持蔬菜的色澤和口感。

焯水后的青菜要迅速冷卻,可以放入冷開水中,但要立即撈出,避免營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失和變色。

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