馬來西亞是近年來亞洲留學(xué)國家中表現(xiàn)較為亮眼的一個，在中國留學(xué)市場上也有著不俗的表現(xiàn)，吸引了越來越多的中國留學(xué)生的關(guān)注。關(guān)于馬來西亞這個可能還不是大家特別熟知的國家，先來給大家介紹一下馬來西亞不可錯過的美食。

馬來西亞是美食家的樂園，世界各地的風(fēng)味菜肴如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜隨處可以品嘗到。當(dāng)然既然是在馬來西亞，最主要的還是品嘗馬來菜。下面幾道菜是馬來菜的代表。

一、娘惹菜

“娘惹”原本是指華人與馬來人婚配的后代子裔，尤其是指女性，爾后演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內(nèi)，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。

二、蝦面

蝦面是由面和米線放在一起煮的，（當(dāng)?shù)厝顺悦嬗袀€習(xí)慣，喜歡將兩種不同的面放在一起煮。可供選擇的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知為何要叫這個名字，可能因為形狀有些像老鼠尾巴。）澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪，好像不僅是要掉眉毛的問題了。

三、沙爹

聞名的沙爹（satay）是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為 ketupat 的馬來飯團(tuán)（裹上棕葉煮成的）一起食用。

四、燒魚

其實(shí)就是烤魚。扁扁的魚，皮烤得很脆很香，肉質(zhì)非常鮮嫩，最特別的是骨頭也能吃。魚骨頭很粗，嚼上去有點(diǎn)脆。

五、椰漿飯

廣受歡迎的馬來風(fēng)味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

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