加拿大是多元美食最豐富的國(guó)家之一，來自世界各地的移民給加拿大帶來了各種精彩的地域風(fēng)情美食。各地餐館和小吃可以說只有想不到，沒有找不到。但加拿大本土到底有哪些美食呢？今天給大家盤點(diǎn)了最具加拿大特色的美食！你吃過幾道？

1、肉汁奶酪薯?xiàng)l（Poutine）

Poutine就是干酪澆肉汁土豆條，是起源19世紀(jì)50年代的魁北克省的經(jīng)典小吃。肉汁奶酪薯?xiàng)l實(shí)際上是加拿大傳統(tǒng)中對(duì)薯?xiàng)l的一種特殊吃法。在薯?xiàng)l上加上乳酪快和肉汁，有時(shí)候加上香腸或鮭魚等配菜，通常當(dāng)作小吃或配餐。

這道小吃在加拿大十分普遍，連麥當(dāng)勞都有賣，可見其受歡迎的程度。不過熱量很高，得注意飲食。

2、奶油塔（Butter tarts）

加拿大最具代表性的甜點(diǎn)奶油塔，最早可追溯到17世紀(jì)。

將奶油、楓糖、雞蛋及各種堅(jiān)果放至油酥皮中烘烤，現(xiàn)在還流行加上葡萄干和堅(jiān)果點(diǎn)綴的吃法，在咖啡廳相當(dāng)受歡迎。

3、河貍尾巴（Beaver Tails）

Beaver Tails河貍尾巴，其實(shí)是一種加拿大的油炸甜點(diǎn)，本是渥太華Graham Hooker家族的祖?zhèn)餍〕?，直?978年被公開，因形似河貍尾巴得名。

上面撒上糖、水果、花生醬和其他調(diào)味品，美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬（Barack Obama）在一次對(duì)加拿大的訪問中品嘗了Beaver Tails并對(duì)它贊不絕口，一試成主顧。通常大家在表面撒上巧克力、水果等調(diào)味品一起食用。

4、奶奶廟條（Nanaimo Bars）

加拿大華人慣稱「奶奶廟條」，起源于卑詩(shī)省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。

用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代開始在全國(guó)流行。這道口味偏甜，愛吃甜點(diǎn)的可以嘗嘗。

2、牛油撻（Butter Tart ）

牛油撻是地道的加拿大傳統(tǒng)甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅(jiān)果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食，關(guān)于它的起源多種多樣，具體的時(shí)間已無從考證。松軟或稍硬的奶油餡餅，上面點(diǎn)綴著葡萄干、堅(jiān)果等。

6、肉餡餅（Tourtiere）

傳統(tǒng)的魁北克餡餅，最早可追溯至17世紀(jì)。多以豬碎肉、牛肉加上其他香料混合，滿地可的肉餡餅通常是豬碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄醬，在魁北克超市全年供應(yīng)。

7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon Berry Pie）

雖然名為「沙斯卡通」，卻是草原省份居民的兒時(shí)記憶，酥脆的餅皮加上滿滿的藍(lán)莓餡，成為加國(guó)最具代表性的甜點(diǎn)之一。

8、蒙特利爾燻肉（Montreal Smoke Meat）

蒙特利爾熏肉Montreal Smoke Meat遠(yuǎn)近聞名！都說吃熏肉就要去蒙特利爾，Montreal Smoke Meat是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾于三明治中吃。

蒙特利爾燻肉源自19世紀(jì)末來自東歐并在魁北克定居的猶太人，現(xiàn)在不僅魁省，在加國(guó)很多地區(qū)都吃得到。

9、豌豆湯（Split Pea Soup）

傳統(tǒng)法式餐點(diǎn)，當(dāng)年法國(guó)人帶著腌肉和干豌豆與北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相當(dāng)受歡迎的美食。

10、卑詩(shī)三文魚（B.C. Salmon）

B.C. Salmon卑詩(shī)三文魚又名卑詩(shī)太平洋三文魚，種類十分復(fù)雜。它的顏色、口感都與太平洋三文魚大為不同，產(chǎn)自于加拿大西岸的卑詩(shī)省，太平洋三文魚去年被訂為卑詩(shī)省指定“省魚”，并作為卑詩(shī)的魚類“省徽”。卑詩(shī)三文魚生的口感非常贊，熟的也好吃！

11、豌豆腌肉（Peameal Baco）

豌豆腌肉是一道起源于多倫多的標(biāo)志性美食。它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾于薔薇花式小圓面包中食用。

【微語】孩子遠(yuǎn)赴重洋,為夢(mèng)想啟航,愿旅途平安順利,未來可期。