西廚專業(yè)在新西蘭有很多的就業(yè)機會，該專業(yè)長期位列新西蘭緊缺專業(yè)清單中，申請該專業(yè)，學(xué)生移民都會有很大的優(yōu)勢，所以新西蘭很多學(xué)校都有西廚專業(yè)。新西蘭南方理工西廚專業(yè)課程非常優(yōu)秀，申請的學(xué)生絡(luò)繹不絕。新西蘭南方理工西廚專業(yè)注重將理論與實際相結(jié)合，對于學(xué)生就業(yè)有很大幫助。

新西蘭南方理工西廚專業(yè)

南方理工學(xué)院是中國教育部承認(rèn)學(xué)歷的20多所新西蘭高等院校之一。南方理工學(xué)院是新西蘭發(fā)展最快的高等院校之一，由于不斷創(chuàng)新，努力提高教學(xué)質(zhì)量，南方理工學(xué)院在20多所國立理工院校中，學(xué)生數(shù)已躍居第6位。南方理工學(xué)院注重將教育與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，培養(yǎng)具有實用技能和理論知識的復(fù)合型人才。學(xué)校為學(xué)生提供各種和課程相關(guān)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，以便學(xué)生可以學(xué)以致用。西廚專業(yè)就是該校的典型案例。

新西蘭南方理工西廚專業(yè)課程主要是食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本等。在學(xué)習(xí)完西廚專業(yè)的理論課程以后，每個學(xué)生都必須參加實習(xí)，實力成績合格才可以畢業(yè)。

新西蘭南方理工西廚專業(yè)入學(xué)要求不高，只要學(xué)生高二完成或者中專畢業(yè)，雅思6.0，單項不低于5.5。

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新西蘭南方理工西廚專業(yè)就業(yè)前景

新西蘭聯(lián)合會首席執(zhí)行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數(shù)據(jù)將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業(yè)在新西蘭是很好就業(yè)的，而且政府歡迎廚師專業(yè)人才的技術(shù)移民。

西廚名列于新西蘭長期短缺專業(yè)的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經(jīng)驗，其中兩年是大廚的工作經(jīng)驗就可以得到10分的短缺學(xué)歷加分。此專業(yè)的學(xué)生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學(xué)歷分，兩年本地學(xué)歷加分5分，短缺學(xué)歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分?jǐn)?shù)140分以上，EOI系統(tǒng)自動選取。

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