民以食為天，食品安全關(guān)系著人類的健康和生命。在發(fā)達(dá)的資本主義國家新西蘭，食品科學(xué)一直是國家重點(diǎn)發(fā)展的研究領(lǐng)域，國家也非常重視相關(guān)人才的培養(yǎng)，來這里留學(xué)選擇食品科學(xué)專業(yè)，能夠享受到優(yōu)質(zhì)的教育資源和前沿知識的培養(yǎng)，為將來的就業(yè)做好準(zhǔn)備。下面留求藝留學(xué)帶您看一看新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)排名。

新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)排名

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

新西蘭食品科學(xué)專業(yè)排名的五大王牌院校：

1、奧克蘭大學(xué)

Bachelor of Science(Food Science)；學(xué)制：3年

2、梅西大學(xué)

Bachelor of Food Technology；學(xué)制：3年

（注：梅西大學(xué)的食品科學(xué)學(xué)士學(xué)位是僅有的兩家美國食品科學(xué)學(xué)院協(xié)會承認(rèn)的海外學(xué)院之一）

3、林肯大學(xué)

Bachelor of Science (Food Science)；學(xué)制：3年

4、奧塔哥大學(xué)

Bachelor of Science (Food Science)；學(xué)制：3年

5、奧克蘭理工大學(xué)

Bachelor of Applied Science (Food Science)；學(xué)制：3年

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新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。

在新西蘭，根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運(yùn)輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

食品科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生可以從事：負(fù)責(zé)研發(fā)新食品及飲料，或負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品，包裝及制作流程的食品技術(shù)人員、負(fù)責(zé)從創(chuàng)意到生產(chǎn)環(huán)節(jié)開發(fā)的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)人員、負(fù)責(zé)改良食品生產(chǎn)流程的流程技術(shù)人員、負(fù)責(zé)開發(fā)更有效的食品生產(chǎn)流程的生產(chǎn)流程工程師、負(fù)責(zé)提升食品口味及材質(zhì)的技術(shù)人員、負(fù)責(zé)開發(fā)最有效及持久性的包裝材料的包裝技術(shù)人員。

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