放眼海外，西方發(fā)達國家食品專門人才在職工總數(shù)中的比例可達20%以上。這是因為發(fā)達國家十分重視食品人才的培養(yǎng)，高校紛紛設(shè)立高質(zhì)量的食品科學(xué)與營養(yǎng)科學(xué)系。新西蘭食品科學(xué)大學(xué)有哪些呢？像梅西大學(xué)、奧塔哥大學(xué)等都擁有世界一流的食品專業(yè)，下面留求藝留學(xué)為您解答。

新西蘭食品科學(xué)大學(xué)

新西蘭食品科學(xué)大學(xué)：梅西大學(xué)

梅西大學(xué)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))課程名稱：BachelorofScience(HumanNutrition)

入學(xué)要求：國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)成績優(yōu)秀。IELTS：6.0(單項6分以上)。大學(xué)期間需完成以下大學(xué)基礎(chǔ)課程：化學(xué)、數(shù)學(xué)、生物學(xué)；國內(nèi)完成高三，高中平均成績70分以上

通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生將形成對于營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)以及生理學(xué)的綜合理解，從而為提高不同年齡階段的個人及人群健康、以及社區(qū)健康打下堅實的知識基礎(chǔ)。本專業(yè)同時還包括實習(xí)培訓(xùn)階段，包括：飲食評估、人體營養(yǎng)組成評估以及進行發(fā)散性思維所需要的技能培訓(xùn)。

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新西蘭食品科學(xué)大學(xué)：奧塔哥大學(xué)

奧塔哥大學(xué)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))課程名稱：BachelorofScience(FoodScience)；課程長度：3年

入學(xué)要求:國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績80%以上；IELTS:6.5(單項6分以上)；國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績優(yōu)秀。

職業(yè)規(guī)劃：奧塔哥大學(xué)本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構(gòu)。

新西蘭食品科學(xué)大學(xué)：奧克蘭理工大學(xué)

奧克蘭理工大學(xué)食品科學(xué)學(xué)士學(xué)位：Bachelor of Food Technology (BScience)；課程等級：本科；開學(xué)時間：3月；學(xué)制：三年

入學(xué)要求：高中畢業(yè)后完成大學(xué)本科年課程，或者完成兩年大專課程；或完成奧克蘭理工大學(xué)認可的一年制預(yù)科課程；雅思6.0分，單項不低于5.5分。

教學(xué)優(yōu)勢:學(xué)生將從食品技術(shù)上學(xué)習(xí)如何領(lǐng)導(dǎo)和管理食品產(chǎn)品開發(fā)從創(chuàng)意到產(chǎn)品發(fā)布。食品過程工程的這個專業(yè)中將重點介紹工程的原則，學(xué)習(xí)如何設(shè)計流程和使用技術(shù)來創(chuàng)建有效的糧食生產(chǎn)系統(tǒng).

新西蘭食品科學(xué)就業(yè)前景

新西蘭食品科學(xué)專業(yè)你將會學(xué)習(xí)：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。

目前食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點,該領(lǐng)域發(fā)展空間很大,但機遇與挑戰(zhàn)并存,目前新西蘭與食品研究相關(guān)的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大，食品科學(xué)研究受到大量學(xué)生和家長的青睞。現(xiàn)在由于國家政策的傾向，對從事食品科學(xué)者提出了更高的要求，留學(xué)生在新西蘭學(xué)習(xí)需要加強自身的專業(yè)知識,在就業(yè)中方能脫穎而出。

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