食品安全專業(yè)是新西蘭留學的熱門選擇，是新西蘭移民緊缺職業(yè)清單之一。新西蘭留學食品安全專業(yè)可以選擇的大學包括梅西大學、奧塔哥大學、奧克蘭大學等，像梅西大學的食品科學課程都是受到國際權(quán)威機構(gòu)認證的，學術(shù)實力極強，畢業(yè)生有著廣闊的就業(yè)和移民前景。下面留求藝留學為您詳解。

新西蘭留學食品安全專業(yè)

根據(jù)新西蘭政府部門預計，由于食品行業(yè)的需求，食品技術(shù)相關(guān)職位數(shù)量在2018年之前將會以每年4%的比例增長。然而，目前新西蘭現(xiàn)有的食品技術(shù)人員是不能滿足增長的需求。因此，食品技術(shù)這個職業(yè)被新西蘭政府列為長期緊缺職業(yè)。這也意味著政府積極從海外引進符合技能要求的食品技術(shù)人員。從市場分析得知，行業(yè)內(nèi)對于具有3-7年工作經(jīng)驗的食品技術(shù)人員有著非常強烈的需求。

新西蘭留學食品安全專業(yè)推薦大學

1、奧克蘭大學食品安全碩士專業(yè)

由于食品所攜帶的病毒及食物中毒等事件的頻繁爆發(fā)，食品安全目前已經(jīng)成為世界范圍的一個重要課題。對于新西蘭而言，食品安全就顯得更為重要，因為國家的支柱產(chǎn)業(yè)與食品安全之間有著非常緊密的聯(lián)系，如農(nóng)業(yè)，食品加工業(yè)，以及食品出口市場等等。

奧克蘭大學食品安全碩士的內(nèi)容包括，理論知識與實踐技巧，食品鏈的科學化與管理，食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的法律與法規(guī)，食品污染的理論與控制。專業(yè)下的學生有機會去參加與食品緊密相關(guān)的實踐與調(diào)研活動。

奧克蘭大學食品安全碩士主要針對那些食品科學或食品生產(chǎn)管理領(lǐng)域的畢業(yè)生或從業(yè)人員，幫助他們在食品安全，政策開發(fā)或食品生產(chǎn)鏈管理等領(lǐng)域獲得更高級的職位。該專業(yè)是由奧克蘭大學化學科學學院與醫(yī)學科學學院聯(lián)合開設(shè)，并聘請了行業(yè)與政府方面的專業(yè)人士進行授課。

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2.梅西大學Bachelor of Food Technology

學制：3年

（注：梅西大學的食品科學學士學位是僅有的兩家美國食品科學學院協(xié)會承認的海外學院之一）

3.林肯大學Bachelor of Science (Food Science)

學制：3年

4.奧塔哥大學Bachelor of Science (Food Science)

學制：3年

5.奧克蘭理工大學Bachelor of Applied Science (Food Science)

學制：3年

食品科學包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進等各個領(lǐng)域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。新西蘭留學的你將會學習：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學。

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