新西蘭食品安全專業(yè)屬于新西蘭食品科學專業(yè)的一個分支，涉及的領域眾多，包括生物化學、人體營養(yǎng)學、微生物學等，可以選擇的院校有新西蘭梅西大學、新西蘭奧塔哥大學等，前者提供本科和碩士課程，每年大概需要學費29140-32100紐幣，后者提供本科課程，學制3年，畢業(yè)后就業(yè)前景廣，能夠從事新產品開發(fā)、食品檢測等工作。

新西蘭食品安全專業(yè)簡介

新西蘭大部分院校開設的是食品科學專業(yè)，食品安全是其中的分支課程。食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科，同時食品科學還與各個學科領域有著十分密切的聯(lián)系，包括：人體營養(yǎng)學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產、制造以及消費的過程中，起到了非常重要的作用。

食品科學學科所應對的課題主要包括：食品生產（產品研發(fā)、加工、包裝）；食品構成（食品化學分析）；食品添加劑（維生素、保存劑、色素、調料）；食品穩(wěn)定性（保質期、微生物學）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味覺、外觀、氣味、質地）。

新西蘭食品安全專業(yè)院校

1、新西蘭梅西大學。梅西大學的食品科學學士學位是僅有的兩家美國食品科學學院協(xié)會承認的海外學院之一。

Bachelorof Food Technology（Hons）Level 8

學制：四年；入學要求：需要讀預科或大學一年級成績，雅思要求6分；學費：$29,140/年

Master of Food Technology Level9 學制：兩年

入學要求：已獲得食品科學學士學位，任何一門成績不得低于B，或者研究生文憑，成績不得低于B。學費：$32,100/年

2、新西蘭奧塔哥大學。課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學學士（食品科學）

課程長度：3年

入學要求：國內高中畢業(yè)生，同時完成大學本科一年級的學生，學術平均成績80%以上；國內完成高三或完成高二的學生，高中平均成績要求：高三（平均成績70分以上）高二（平均成績80分以上）。語言要求：雅思成績6.0分，單項不低于6.0分。

新西蘭食品安全專業(yè)就業(yè)

目前食品安全問題已成為全球關注的焦點，該領域發(fā)展空間很大，但機遇與挑戰(zhàn)并存，目前新西蘭與食品研究相關的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大，食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。留學生在新西蘭學習需要加強自身的專業(yè)知識，在就業(yè)中方能脫穎而出。

學生畢業(yè)后能從事各類食品生產企業(yè)的生產工藝設計、新產品開發(fā)、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

通過以上的介紹，想必大家對新西蘭食品安全專業(yè)有了一定的認識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，留求藝留學為您提供一對一咨詢服務。

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