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新西蘭食品安全專業(yè)

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新西蘭食品安全專業(yè)屬于新西蘭食品科學(xué)專業(yè)的一個分支,涉及的領(lǐng)域眾多,包括生物化學(xué)、人體營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)等,可以選擇的院校有新西蘭梅西大學(xué)、新西蘭奧塔哥大學(xué)等,前者提供本科和碩士課程,每年大概需要學(xué)費(fèi)29140-32100紐幣,后者提供本科課程,學(xué)制3年,畢業(yè)后就業(yè)前景廣,能夠從事新產(chǎn)品開發(fā)、食品檢測等工作。

新西蘭食品安全專業(yè)

新西蘭食品安全專業(yè)簡介

新西蘭大部分院校開設(shè)的是食品科學(xué)專業(yè),食品安全是其中的分支課程。食品科學(xué)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門學(xué)科,同時食品科學(xué)還與各個學(xué)科領(lǐng)域有著十分密切的聯(lián)系,包括:人體營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué)。所有這些學(xué)科都在學(xué)生理解食品的生產(chǎn)、制造以及消費(fèi)的過程中,起到了非常重要的作用。

食品科學(xué)學(xué)科所應(yīng)對的課題主要包括:食品生產(chǎn)(產(chǎn)品研發(fā)、加工、包裝);食品構(gòu)成(食品化學(xué)分析);食品添加劑(維生素、保存劑、色素、調(diào)料);食品穩(wěn)定性(保質(zhì)期、微生物學(xué));安全性(食品毒素、食物中毒);以及食品感知(味覺、外觀、氣味、質(zhì)地)。

新西蘭食品安全專業(yè)院校

1、新西蘭梅西大學(xué)。梅西大學(xué)的食品科學(xué)學(xué)士學(xué)位是僅有的兩家美國食品科學(xué)學(xué)院協(xié)會承認(rèn)的海外學(xué)院之一。

Bachelorof Food Technology(Hons)Level 8

學(xué)制:四年;入學(xué)要求:需要讀預(yù)科或大學(xué)一年級成績,雅思要求6分;學(xué)費(fèi):$29,140/年

Master of Food Technology Level9 學(xué)制:兩年

入學(xué)要求:已獲得食品科學(xué)學(xué)士學(xué)位,任何一門成績不得低于B,或者研究生文憑,成績不得低于B。學(xué)費(fèi):$32,100/年

2、新西蘭奧塔哥大學(xué)。課程名稱:Bachelor of Science(Food Science)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))

課程長度:3年

入學(xué)要求:國內(nèi)高中畢業(yè)生,同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生,學(xué)術(shù)平均成績80%以上;國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生,高中平均成績要求:高三(平均成績70分以上)高二(平均成績80分以上)。語言要求:雅思成績6.0分,單項不低于6.0分。

新西蘭食品安全專業(yè)就業(yè)

目前食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點,該領(lǐng)域發(fā)展空間很大,但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,目前新西蘭與食品研究相關(guān)的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大,食品科學(xué)研究受到大量學(xué)生和家長的青睞。留學(xué)生在新西蘭學(xué)習(xí)需要加強(qiáng)自身的專業(yè)知識,在就業(yè)中方能脫穎而出。

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。

通過以上的介紹,想必大家對新西蘭食品安全專業(yè)有了一定的認(rèn)識。如果你想要了解更多這方面的信息,歡迎咨詢我們的顧問老師,留求藝留學(xué)為您提供一對一咨詢服務(wù)。

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