林肯大學(xué)（ Lincoln University ）

林肯提供最全面的葡萄酒領(lǐng)域的課程，畢業(yè)生遍布全世界包括波爾多在內(nèi)的各個(gè)產(chǎn)區(qū)，勝任在葡萄酒行業(yè)任何地方的工作?，F(xiàn)任的校務(wù)委員會(huì)主席也是新西蘭葡萄酒大師 Steve Smith 就是林肯的校友。校區(qū)毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一坎特伯雷。當(dāng)?shù)厮N植的葡萄品種多為優(yōu)質(zhì)的霞多麗和黑皮諾，也出產(chǎn)芬芳四溢的雷司令和長(zhǎng)相思。

林肯大學(xué)葡萄酒專業(yè)設(shè)有全面的從大專到博士階段的葡萄酒課程：

■三年制的葡萄栽培和釀酒學(xué)士學(xué)位（ Bachelor in Viticulture an Oenology ），除公共課程及科學(xué)基礎(chǔ)課程外，還包括獨(dú)特的專業(yè)課，如：葡萄栽培、葡萄酒科學(xué)原理、酒莊與酒廠管理、葡萄酒質(zhì)量評(píng)估等。課程還包括為期共 18 周的實(shí)習(xí)階段，在酒莊、釀酒廠以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分別實(shí)習(xí)各 6 周。高中畢業(yè)可申請(qǐng)。2 月和 7 月開學(xué)。學(xué)生還可以在本科階段選擇旅游管理、會(huì)展管理、環(huán)境管理、水資源管理或者公園和戶外休閑管理中的任何一個(gè)作為兼修專業(yè)。這樣使得學(xué)生可以在葡萄酒旅游、有機(jī)葡萄等成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)獲得成功。

一年制的葡萄栽培和釀酒大學(xué)學(xué)士后文憑課程(Grauate Diploma in Viticulture an Oenology)，課程內(nèi)容涉及葡萄種植、釀酒、品鑒、分析等，涵蓋了從種植選址、植物原料到葡萄加工和發(fā)酵釀酒的全過程。本科畢業(yè)可申請(qǐng)，如本科階段沒有化學(xué)背景，須先通過化學(xué)基礎(chǔ)課。2 月開學(xué)。

一年制的園藝科學(xué)研究生文憑課程(Postgrauate Diploma in Horticultural Science)。內(nèi)容涵蓋園藝生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、葡萄栽培和釀酒、植物科學(xué)等。相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)可申請(qǐng)。2 月和 7 月開學(xué)。

兩年制的園藝科學(xué)碩士學(xué)位（研究型）（ Master of Horticultural Science ）提供園藝科學(xué)領(lǐng)域的高等研究訓(xùn)練，課程內(nèi)容包括植物科學(xué)、植物保護(hù)、葡萄栽培和釀酒等。相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)可申請(qǐng)。2 月和 7 月開學(xué)。

一年半的農(nóng)商企業(yè)管理碩士Master of Management in Agribusiness （授課型）內(nèi)容主要是在土地、農(nóng)商企業(yè)和全球貿(mào)易環(huán)境之間獨(dú)特關(guān)系的背景下探討管理和創(chuàng)新。學(xué)生將認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)企業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)人和管理人員面臨的制約和機(jī)遇，包括對(duì)生物經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的理解、分析和管理。除了 5 門必修課程之外，學(xué)生可以選擇和市場(chǎng)、管理等相關(guān)的另外 4 門課程。2 月和 7 月開學(xué)

一年半的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)管理碩士Master of Management in Agrisystems （授課型）內(nèi)容強(qiáng)調(diào)以彈性和可持續(xù)的系統(tǒng)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新，并促進(jìn)對(duì)這些系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和管理的理解。優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)使農(nóng)業(yè)既可持續(xù)又富有成效，同時(shí)尊重和支持環(huán)境，并在商業(yè)上可行。除了 5 門必修課程，學(xué)生可以選擇和葡萄酒相關(guān)的另外 4 門課程。2 月和 7 月開學(xué)。

3年博士 PhD ( 研究型 )■一年園藝大專(Diploma in Horticulture) 課程包括土壤和土壤管理、植物健康、苗圃繁育、園藝管理系統(tǒng)等 8 門課程，主要向?qū)W生介紹有關(guān)園藝技術(shù)、生產(chǎn)和管理課題。學(xué)生需要完成至少 2 種不同的園藝單位 12 周的實(shí)習(xí)工作。

一年園藝管理大專(Diploma in Horticultural Management) 幫助學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代園藝企業(yè)的管理運(yùn)作。課程包括園藝管理、水果作物種植等。學(xué)生還需要完成至少 2 種不同園藝單位 44 周的實(shí)習(xí)工作。

語(yǔ)言要求：大專和學(xué)士學(xué)位課程 - 雅思 6.0 ；學(xué)士后、研究生、碩士和博士學(xué)位課程 - 雅思 6.5

【微語(yǔ)】留學(xué)之際，愿你帶著希望與夢(mèng)想揚(yáng)帆起航，歸來時(shí)，熠熠生輝。