解析英國旅游酒店管理專業(yè)

隨著 2008 奧運會、2010 世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增。而高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。而越來越多國際酒店集團進入中國，國內(nèi)酒店集團也加速全國布點，酒店業(yè)高端人才的競爭將進入白熱化程度。

提到旅游與酒店管理專業(yè)，可能中國學生首先想到的是瑞士，其實英國的旅游與酒店管理專業(yè)的水平在世界上同樣享有盛譽。事實上，很多最早的休閑、酒店管理和旅游專業(yè)的課程都是英國首創(chuàng)的，并且大部分英國院校為旅游酒店管理提供額外一年帶薪實習簽證，這位學生對專業(yè)知識的掌握及實踐提供了強大優(yōu)勢。

中國大部分學生比較看重學校的排名，然而事實上是，由于旅游酒店管理屬新興專業(yè)，很多業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的旅游酒店管理相關專業(yè)并非都是在排名前列。建議學生更多的考慮授課內(nèi)容以及專業(yè)水平來作首要的擇校標準。下面老師將對英國旅游酒店管理的優(yōu)秀院校做一下簡單介紹：

1. 薩里大學 (University of Surrey)

薩里大學于 1966 年建校，目前該校共有 7000 多名全日制學生，其中有 700 人左右來自歐盟其他國家，另有 1700 名學生來自于其他的 129 個國家。

雖然校史不到 40 年，但其教學質量與研究水平已達到相當高的標準，尤其是旅游酒店管理專業(yè)，在英國院校專業(yè)排名位居第一。

該校與 500 多家公司有聯(lián)系，并致力于使該校培養(yǎng)的學生能夠滿足工商行業(yè)的最新需要。薩里大學是世界上擁有最多關于旅游酒店方面書籍的大學之一，也是世界旅游組織 (UNWTO) 指定的旅游出版物存放點。其旅游酒店管理學院也獲得國際優(yōu)秀商學院協(xié)會 (AACSB) 認證。學校設計了實用的課程模塊，在管理理論學習的同時，給學生提供充足的實習機會。其訓練設計到了酒店管理，旅游管理的各個領域。

2. 謝菲爾德哈勒姆大學 (Sheffiel Hallam University)

謝菲爾德哈勒姆大學建校于 1843 年，自 2006 年 5 月，謝菲爾德哈勒姆大學便為旅游酒店管理相關專業(yè)開設帶薪實習項目，學生完成一年的課堂學習之后，將有機會通過面試參加 6-12 個月的帶薪實習，在參加帶薪實習之前，學生接受制作簡歷、面試技巧、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等全方位的培訓，為在面試者中脫穎而出充分做好準備。并且在實習完成后準備畢業(yè)論文，通過實踐更好的掌握和探究理論知識。

學校與萬豪、迪斯尼、希爾頓等著名國際酒店及娛樂公司建立起緊密的合作關系。每年，這些公司都會定期到學校招聘實習生。在這些世界一流的公司里，學生能發(fā)展其專業(yè)管理技能、體驗到國際化的商業(yè)運營，同時建立與未來潛在雇主的關系，為畢業(yè)后的正式就業(yè)打下良好基礎。

3. 中央蘭開夏大學 (University of Central Lancashire)

中央蘭開夏大學是一所英國百年學府，成立于 1828 年。大學在英國有三個校區(qū)，主校區(qū)位于不列顛西海岸紅玫瑰之郡蘭開夏郡首府普雷斯頓市。大學另在塞浦路斯和泰國擁有兩個海外分校區(qū)。中央蘭開夏大學是英國第四大國立大學，曾被泰晤士報評為英國最現(xiàn)代化的大學，2013 年獲得泰晤士報高等教育獎和英國大學年度最佳科技創(chuàng)新獎。

中央蘭開夏大學酒店管理專業(yè)，屬于客戶招待款待行業(yè)的一部分，在英國高等教育課程分類里，和休閑娛樂、觀光旅游同屬一類。其中，中央蘭開夏大學酒店管理專業(yè)位于北英格蘭的中央蘭開夏大學開設有國際款待和旅游管理碩士課程，該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學生提供管理知識。著重培養(yǎng)學生在專業(yè)上和管理職位的技能，學習期間邀請業(yè)界人士為學生提供經(jīng)驗，讓學生造訪相關行業(yè)實際運作。

旅游酒店管理畢業(yè)生來說有著比較廣闊的就業(yè)前景。從國內(nèi)和國際目前職場的反饋情況來看，無論哪個國家，在國際化的當今，這個行業(yè)都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以到英國學習旅游酒店管理專業(yè)，接觸來自不同國度的學生，了解經(jīng)濟前沿的動向，對于學生自身的提升也是無盡的。

【微語】你踏上異國的土地,追逐夢想的翅膀,愿風總是順著你的方向,讓每一步都充滿力量。