旅游酒店管理專業(yè)畢業(yè)之后是做什么的？導(dǎo)游？端盤子服務(wù)員？nonono~它遠(yuǎn)比想的要燒腦，遠(yuǎn)比你想的要有含金量，遠(yuǎn)比你想的要高大上。大學(xué)開設(shè)的酒店與旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域主要為酒店和住宿餐廳、餐飲服務(wù)、旅游管理，且目前該行業(yè)中缺乏專業(yè)人員擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)角色，學(xué)習(xí)這個專業(yè)你要了解有關(guān)酒店運營的最新原則和實踐、餐飲服務(wù)以及旅游政策、規(guī)劃和行業(yè)發(fā)展。

加拿大開設(shè)旅游與酒店管理專業(yè)的學(xué)校并不多，開設(shè)的學(xué)校有University of Guelph圭爾夫大學(xué)、Ryerson University瑞爾森大學(xué)、University of Prince Ewar Islan愛德華王子島大學(xué)、Cape Breton University卡普頓大學(xué)。

其中圭爾夫大學(xué)的旅游酒店管理是最出名的，該校的這個專業(yè)不僅在本科階段開設(shè)，在碩士階段也是有開設(shè)且是研究型碩士，在本科階段不僅學(xué)習(xí)全方位的專業(yè)課還可以去各知名企業(yè)進行實踐，提前接觸到行業(yè)的精髓。俏江南大家肯定都知道，大Boss汪小菲就是圭爾夫大學(xué)旅游酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生。

接下來我們詳細(xì)看看圭爾夫大學(xué)旅游酒店管理本科階段課程涉及領(lǐng)域及特色吧。

圭爾夫大學(xué)旅游酒店管理（商業(yè)學(xué)士B.Comm）在前兩年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將學(xué)習(xí)基礎(chǔ)商業(yè)技能和知識，專業(yè)提供了對該行業(yè)三個部分的深入學(xué)習(xí)：酒店和住宿、餐廳和餐飲服務(wù)及旅游業(yè)。到第二年結(jié)束時，學(xué)生必須選擇其中一個部分作為他們的重點領(lǐng)域，對于課程的其余部分，學(xué)生可以作為選修，來幫助他們培養(yǎng)所選領(lǐng)域內(nèi)管理領(lǐng)導(dǎo)者所需的知識、技能和理解。

個部分領(lǐng)域共同研究的主題包括：
· 人力資源管理;
· 營銷;
· 會計;
· 通訊

酒店和住宿區(qū)包括：
· 操作;
· 事件管理;
· 設(shè)計

餐廳和餐飲服務(wù)區(qū)包括：
· 食品系統(tǒng);
· 餐廳管理;
· 飲料管理

旅游區(qū)包括：
· 規(guī)劃與發(fā)展;
· 可持續(xù)性;
· 國際旅游

福利：
學(xué)生可以在酒店和旅游行業(yè)獲得1200小時的經(jīng)過驗證的工作經(jīng)驗。
學(xué)生進入第7學(xué)期之前，可完成700小時的招待和旅游工作經(jīng)驗。

學(xué)生去向
酒店和旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就職公司：
萬豪酒店
伯爵餐廳
希爾頓酒店
藍山度假村
CBRE酒店
四季酒店
Oliver＆Bonacini餐廳
皇家加勒比國際

酒店和旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的職位：
酒店/餐廳經(jīng)理
計劃人，策劃人
目的地旅游規(guī)劃師
度假休閑總監(jiān)
會議經(jīng)理

酒店投資分析師

【微語】留學(xué)之際，愿你帶著希望與夢想揚帆起航，歸來時，熠熠生輝。