酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程包括：

基礎(chǔ)課程

現(xiàn)代酒店管理

旅游學(xué)概論

管理學(xué)原理

酒店心理學(xué)

酒店財(cái)務(wù)管理

酒店人力資源管理

酒店品牌建設(shè)與管理

酒店商務(wù)英語(yǔ)

酒店公關(guān)禮儀

行為組織學(xué)

服務(wù)與管理課程

前廳服務(wù)與管理

客房服務(wù)與管理

餐飲服務(wù)與管理

酒水知識(shí)與酒吧管理

會(huì)議服務(wù)與管理

康樂(lè)服務(wù)與管理

形體訓(xùn)練

專業(yè)選修課程 （建議）：

大學(xué)英語(yǔ)

旅游英語(yǔ)

旅游心理學(xué)

中外禮儀

飯店會(huì)計(jì)

餐飲運(yùn)行與管理

前廳運(yùn)行與管理

導(dǎo)游業(yè)務(wù)

旅行社管理

現(xiàn)代賓館管理

市場(chǎng)營(yíng)銷

計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用

其他相關(guān)課程

中國(guó)旅游地理

中國(guó)民族民俗

飯店公共關(guān)系

食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

化妝

公共關(guān)系學(xué)

面點(diǎn)烘焙

現(xiàn)代酒店?duì)I銷

形體

飯店工作英語(yǔ)

飯店公共關(guān)系

行為組織學(xué)

現(xiàn)代賓館管理

康樂(lè)服務(wù)與管理

計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用

專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生具備現(xiàn)代酒店管理理論知識(shí)和實(shí)務(wù)操作能力，能夠在酒店、餐飲企業(yè)、高檔茶樓、婚慶公司、花店等行業(yè)中從事前廳、客房、餐飲、茶藝、花藝服務(wù)的中、高級(jí)技能人才。