紐卡斯爾大學(xué)（Newcastle University），也譯作新堡大學(xué)或紐卡索爾大學(xué)，是一所位于英格蘭東北部泰恩河畔紐卡斯爾的一流研究型大學(xué)。該校創(chuàng)建于1834年，創(chuàng)建之初名為「醫(yī)學(xué)與外科學(xué)院」(School of Medicine and Surgery)，隨后成為分裂改制前的杜倫大學(xué)的另一半部的學(xué)院，在1963年根據(jù)國會法案(Act of Parliament)與杜倫大學(xué)分別成立各自獨立的學(xué)校，正式全名為「泰恩河畔紐卡斯爾大學(xué)」(University of Newcastle upon Tyne)。

紐卡斯爾大學(xué)是英國著名的羅素大學(xué)集團的成員，長久以來被認為是英國最好的二十所大學(xué)之一，是英國著名老牌大學(xué)之一，其歷史悠久，以擁有歐洲最頂尖的醫(yī)學(xué)院著稱。該校無論在醫(yī)學(xué)、科學(xué)及人文等方面皆相當(dāng)著名，同時，該校也是英國擁有最多的歐盟研究文件的學(xué)校之一。紐卡斯爾大學(xué)目前除了泰恩河畔紐卡斯爾本校區(qū)外，在亞洲的馬來西亞以及新加坡分別設(shè)立了馬來西亞校區(qū)和新加坡校區(qū)教授部分專業(yè)領(lǐng)域課程。

紐卡斯爾大學(xué)的《食品科學(xué)》碩士課程主要有這樣幾個專業(yè)：可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品安全理學(xué)碩士（MSc Sustainable Agriculture and Food Security）。下邊分別給大家介紹一下這幾個專業(yè)。

1、可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品安全理學(xué)碩士

1）課程設(shè)置

這個專業(yè)的課程設(shè)置主要有：Land Resources - Assessment and Management、Ecological and Sustainable Field Crop Production Systems、Ecological and Sustainable Perennial Crop Production Systems、Food Security: Societal、Policy and Regulatory Changes、Food Security: Sustainable Food Production、Postgraduate Skills 1: Project Proposal、Postgraduate Skills 2: Data Analysis、Postgraduate Skills 3: Literature Review、MSc Dissertation in Agriculture、Food and Rural Development、Climate Change Adaptation and Mitigation、Agri-Food Economics and Marketing、Innovations in Agriculture Technology and Engineering to Support Sustainable Production、Ecological and Sustainable Livestock Production Systems、Forest Ecology and Management、Innovations for Sustainable Food Systems

2）申請要求

學(xué)制1年，學(xué)費23400英鎊年，9月開學(xué)，雅思6.5（聽力5.5、閱讀5.5、寫作5.5、口語5.5），托福90（聽力17、閱讀18、寫作17、口語20），PTE 62（聽力51、閱讀51、寫作51、口語51）