諾丁漢大學(xué)（The University of Nottingham），建于1881年，是一所位于英國諾丁漢市的老牌世界名校。諾丁漢大學(xué)是全球百強(qiáng)名校與英國常春藤聯(lián)盟羅素大學(xué)集團(tuán)成員。諾丁漢在各類全球大學(xué)綜合排名上均位居全球前100，是世界級名校。

英國諾丁漢大學(xué)曾榮獲英國“女王企業(yè)獎”和“女王高等教育年度獎”。諾丁漢大學(xué)分為五個學(xué)院，并提供范圍廣泛的各種科學(xué)和人文科學(xué)的約50種學(xué)位，本科生每個位置平均約有10個人申請，是入學(xué)競爭最激烈的英國大學(xué)之一。這所大學(xué)至今已經(jīng)產(chǎn)生了很多的杰出校友，包括三位諾貝爾獎的得主和許多奧運(yùn)獎牌的得主。根據(jù)2011年UCAS報(bào)告，該校與劍橋大學(xué)并列英國第3培養(yǎng)出最多位知名CEO的學(xué)校，畢業(yè)生在英國列為重點(diǎn)聘雇的第2名，僅次于華威大學(xué)，

諾丁漢大學(xué)的《食品科學(xué)》碩士課程主要有這樣幾個專業(yè)：食品加工工程理學(xué)碩士（MSc Food Process Engineering）、食品生產(chǎn)管理理學(xué)碩士（MSc Food Production Management）。下邊分別給大家介紹一下這幾個專業(yè)。

1、食品加工工程理學(xué)碩士

1）課程設(shè)置

這個專業(yè)的課程設(shè)置主要有：Accelerated Design Training、Food Processing、Food Design and Operation Case Studies 、Advanced Rheology and Materials 、Research Planning、Multiphase Systems、Advanced Food Processing、Research and Design Project、Process Risk and Benefit 、Advanced Computational Methods 、Water Treatment Engineering、Advanced Biochemical Engineering 、Advanced Reaction Engineering 、Water Treatment、Biochemical Engineering

2）申請要求

學(xué)制1年，學(xué)費(fèi)25000英鎊年，9月開學(xué)，雅思6（聽力5.5、閱讀5.5、寫作5.5、口語5.5），托福79（聽力17、閱讀18、寫作17、口語20），PTE 65（聽力59、閱讀59、寫作59、口語59）

2、食品生產(chǎn)管理理學(xué)碩士

1）課程設(shè)置

這個專業(yè)的課程設(shè)置主要有：Postgraduate Research Project、Core Skills and Technologies of Food Manufacture、Food Manufacturing Case Studies 、Factory Design and Operations for Food Production、Quality Management and Techniques for Industry、Supply Chain Management、Food Flavour、Global Food Industry、Managing Projects、Managing Operations

2）申請要求

學(xué)制1年，學(xué)費(fèi)26500英鎊年，9月開學(xué)，雅思6.5（聽力6、閱讀6、寫作6、口語6），托福87（聽力19、閱讀19、寫作19、口語20），PTE 71（聽力65、閱讀65、寫作65、口語65）