一、?薩里大學(University of Surrey)

說起英國的旅游和酒店管理專業(yè)，就不得不說起一個高校&mash;“薩里大學”，薩里大學于1966年建校，為于倫敦市郊，是第一所開設旅游學科的英國大學，其旅游管理專業(yè)在英國Times專業(yè)排名第一，而在另一份重量級的榜單&mash;《衛(wèi)報》中雄踞排行榜前3位。

薩里的旅管專業(yè)很齊備，從本科，碩士，到博士都有，設置了包括酒店管理，旅游管理，酒店市場開發(fā)，旅游業(yè)發(fā)展等10多種課程，每個專業(yè)的課程設置都包含了財務，市場，旅游開發(fā)，旅游業(yè)發(fā)展前景等核心模塊供學生學習。課程設置偏實用，在理論學習的同時，其和行業(yè)間的緊密聯(lián)系也使學生有機會參與國際性的職業(yè)培訓帶薪實習，實習不僅僅局限于英國，還包括新西蘭，美國等英語國家。同時還和澳大利亞、加拿大、香港和新加坡的多所大學有學生交換項目。

學校已經培養(yǎng)了超過8000名旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，有著無與倫比的畢業(yè)生校友網絡，很多畢業(yè)生現在已經在大型企業(yè)做到了高管位置，從客座嘉賓講座到實地考察，薩里大學憑借業(yè)內廣泛的業(yè)務聯(lián)系，始終走在這個領域的最前端。薩里大學酒店和旅游管理的學生就業(yè)率高達93.8%，是想去英國讀酒店管理專業(yè)的同學們的首選。就在去年，從薩里大學酒店管理專業(yè)的一個畢業(yè)生被招進了白金漢宮工作。同時，薩里還自帶高光，學校有很多的協(xié)會都和英國旅游業(yè)聯(lián)系密切，比如薩里大學的食物和葡萄酒協(xié)會組織品嘗和實地考察、酒店管理企業(yè)家協(xié)會則向所有對旅游管理行業(yè)創(chuàng)業(yè)感興趣的學生開放、而旅游和活動協(xié)會則是和薩里和旅游業(yè)聯(lián)系的紐帶。

可以這么說吧，英國薩里大學的旅游管理在全英乃至世界那都是杠杠的，在薩里大學選擇旅游管理專業(yè)，不僅能飽嘗世界各地美景，而且畢業(yè)后的收入也頗豐。雖然人家歷史不長，但在旅游管理這一方面是還是很任性的。從課程設置上可以看出，該校的旅管專業(yè)以管理類型的課程為主，更多是培訓該行業(yè)的管理人員，但由于多數旅管行業(yè)同學畢業(yè)后都要從基層做起，所以，該校更適應那些家里有旅管相關企業(yè)或者背景的同學去學習深造。

推薦專業(yè)：

MSc International Hotel Management （國際酒店管理碩士）

MSc Tourism Marketing （旅游營銷碩士）

入學條件：本科學歷，專業(yè)不限，平均分80分左右，雅思6.5（單項不低于6.0）

學制：一年

學校官網：www.surrey.ac.uk

1. 謝菲爾德哈勒姆大學(Sheffiel Hallam University)&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&nash;

和薩里大學比起來，位于謝菲爾德市的謝菲爾德哈勒姆大學的旅游酒店管理專業(yè)則更“親民”一些。謝菲爾德哈勒姆大學的旅游、酒店和休閑管理專業(yè)可以說是該校最好的專業(yè)，從規(guī)模上來說謝菲爾德哈勒姆大學也算是歐洲最大的提供旅游、酒店和休閑管理專業(yè)的學校之一。該校旅游管理專業(yè)一直在Times專業(yè)排名Top5之內，在全英高等教育質量保證委員會 (Quality Assurance Agency,QAA)的評估中，謝菲爾德哈勒姆大學的旅游、酒店及休閑管理專業(yè)得到滿分24分。學校不僅提供高質量的教學，而且擁有實力雄厚的研究中心，即旅游與文化研究中心。

課程設置方面同樣“親民”：市場方面，包括客戶的維護管理，旅游酒店業(yè)條例的學習，酒店旅游業(yè)部門領導的培養(yǎng)，酒店內服務法則，行業(yè)文化等。學習的內容比較基礎一些，目標是培訓該行業(yè)的基層工作人員，當然了，隨著年歲和資歷的增加，再慢慢的邁向管理層。同時，卓越的海外工作經驗是求職簡歷中最具說服力的亮點，針對就業(yè)市場需求，謝菲爾德哈拉姆大學于2006年5月率先在英國碩士課程中開設帶薪實習的新專業(yè)，學生完成一年的課堂學習之后，可有選擇性的參加6-12個月的帶薪實習。

綜上，謝菲爾德哈勒姆大學的酒店管理專業(yè)更適合那些家里無酒店背景，但想從事該行業(yè)工作的同學，從基層開始工作再慢慢的往上走。而其提供給的帶薪實習也很有誘惑力，畢竟在國外的工作經驗對同學們回國后找工作，幫助是不言而喻的。

推薦專業(yè)：

MSc International Hospitality an Tourism Management

MSc International Hospitality Management

學制：一年全職學習(9月開學)+6~12個月的帶薪實習(可選)

入學要求：本科學歷，專業(yè)不限，平均分75左右，不帶實習的要求雅思6分，帶實習6.5.

學校官網：www.shu.ac.uk

1. 伯明翰大學學院(University College Birmingham)&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&nash;

英國伯明翰大學學院(前伯明翰酒店及旅游管理學院Birmingham College of Foo,Tourism an Creative Stuies)創(chuàng)建至今已有100多年的歷史，從學校以前的校名就可以看出旅游酒店管理專業(yè)肯定是伯明翰大學學院的特色專業(yè)之一。在過去的100多年里，學院一直致力于酒店管理，旅游，休閑和服務行業(yè)的教育，在英國同類課程中，是唯一一所專業(yè)院校。

酒店管理本科課程均設1年由學院組織的工作實習，地點在英國本土或國外。此外，旅游商務管理作為歐盟資助項目的一部分，學生可到歐盟國家西班牙、荷蘭、芬蘭或愛爾蘭等國學習甚至還可以到地中?；虮狈沁M行校際訪問，在第一年課程當中，學校還提供兩次免費旅游，上半學期在英國本土的某個城市，下半學期去歐洲的某個國家（5天），聽起來很高大上的樣子啊。

推薦專業(yè)：

MSc Hospitality with Tourism Management

MA Aventure Tourism Management

學制：兩年，一年全日制課程；半年實習，半年寫學術報告 + 畢業(yè)論文

入學要求：本科學歷，管理專業(yè)，雅思6.0

學校官網：www.birmingham.ac.uk

1. ?？巳卮髮W(University of Exeter）&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;&mash;-

?？巳卮髮W （University of Exeter） 在Times綜合排名一直名列前茅，2013綜合排名Top10，所以此校也一直是中國留學生申請的熱門高校。酒店管理專業(yè)也是?？巳卮髮W的強項，課程設置非常注重理論與實踐結合，主要研究旅游業(yè)中旅游政策、社會發(fā)展和環(huán)境保護之間的相互關系。學生將重點學習有關環(huán)境、計劃、經濟、市場開發(fā)以及旅游業(yè)課程可持續(xù)發(fā)展。該校不僅設有旅游業(yè)研究中心，還開設有旅游、發(fā)展和政策碩士課程(MSc Tourism,Development an Policy)和旅游業(yè)博士課程(PhD in Tourism)等課程。

推薦專業(yè)：

MSc International Tourism Management

MSc Tourism,Development an Policy

入學要求：本科學歷，本科所學和旅游管理相關，平均分80以上，雅思6.5（單項不低于6.0）

學制：一年

【微語】愿你留學的道路一帆風順，充滿快樂與收獲，前程似錦，未來可期！