澳洲第一阿德萊德葡萄酒種植與釀造專業(yè)
南澳洲為全球紅酒產(chǎn)業(yè)重要產(chǎn)地,全澳70%紅酒產(chǎn)自南澳,這里的紅酒清新,純正,香濃,怡人,深得世界各地品酒之人的喜愛。阿德萊德大學(xué)的葡萄酒種植與釀造專業(yè)排名整個(gè)南半球第一,世界第二。...
俄羅斯圣彼得堡財(cái)經(jīng)大學(xué)畢業(yè),海外生活工作多年
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南澳是澳大利亞最早的一個(gè)自由殖民邦,也就是說,最早到南澳州墾殖的,大部分來自德國、英國。早期的殖民者給這片土地帶來了在歐洲至為重要的一種生活方式元素:葡萄酒。
1838年,來自德國的移民在這里培育成功第一株葡萄樹,時(shí)至今日,南澳洲為全球紅酒產(chǎn)業(yè)重要產(chǎn)地,全澳70%紅酒產(chǎn)自南澳,這里的紅酒清新,純正,香濃,怡人,深得世界各地品酒之人的喜愛。
作為澳大利亞最古老的大學(xué)之一,阿德萊德大學(xué)也成為了全球最佳紅酒制造專業(yè)大學(xué),世界第二,澳洲獨(dú)一無二,也成為了留學(xué)生爭(zhēng)相追捧的王牌專業(yè)。
下面,就詳細(xì)的介紹一下阿德萊德釀酒學(xué)院的課程。
Bachelor of Viticulture & Oenology?葡萄種植和釀造學(xué)士
該專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)從事葡萄種植和釀酒相關(guān)職業(yè)所需的關(guān)鍵技術(shù)和感官技能 (葡萄酒品嘗和評(píng)價(jià))。葡萄種植課程主要是研究葡萄植株及墾殖,包括選址、葡萄園建設(shè)、病蟲害防治、運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行灌溉和施肥以優(yōu)化葡萄產(chǎn)量及質(zhì)量等。
學(xué)制:4年
學(xué)費(fèi):AUD$31500/年
校區(qū):Waite Campus
雅思:6.0(口語6.0寫作6.0)
所有學(xué)生在第四年的學(xué)習(xí)中均需參加十周的酒莊行業(yè)實(shí)習(xí)
第四年可以選擇榮譽(yù)本科方向
課程設(shè)置:葡萄種植,生長(zhǎng)過程,采摘,釀酒技術(shù),發(fā)酵蒸餾,溫控儲(chǔ)存技術(shù),酒類科學(xué)等
要求有化學(xué)和數(shù)學(xué)背景
Master of Viticulture an Oenology葡萄種植和釀造碩士
葡萄栽培及釀酒專業(yè)碩士涵蓋葡萄種植和釀酒方面的課程,畢業(yè)生將成為合格的葡萄栽培師、釀酒師或從事其它相關(guān)工作(如酒店、旅游、食品和飲料等行業(yè))。
學(xué)制:2年(7月一次開學(xué))
學(xué)費(fèi):AUD$34500/年
校區(qū):Waite Campus
雅思:6.5(口語6.0寫作6.0)
最頂級(jí)的葡萄園和釀酒科學(xué)實(shí)驗(yàn)室
GD+MA課程組合
課程設(shè)置:葡萄栽培方法及步驟、釀酒介紹、感官學(xué)習(xí)、傳統(tǒng)釀酒法、酒莊與制酒廢料管理、葡萄酒科學(xué)的進(jìn)步、發(fā)酵技術(shù)與蒸餾、強(qiáng)化與氣泡葡萄酒、土質(zhì)與給水:管理與保護(hù)、植物健康、農(nóng)業(yè)與自然資源管理、科研方法與實(shí)驗(yàn)等
要求有化學(xué)背景
【微語】用知識(shí)的海洋為伴,讓旅途充滿無盡的可能。祝福你留學(xué)生活一帆風(fēng)順。
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阿德萊德打雪域王牌課程,擁有這最頂級(jí)的葡萄園和釀酒科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。課程設(shè)置包括葡萄栽培方法及步驟、釀酒介紹、感官學(xué)習(xí)、傳統(tǒng)釀酒法、酒莊與制酒廢料管理等。學(xué)生可以選擇專業(yè)實(shí)踐或研究項(xiàng)目。...
林肯大學(xué)葡萄栽培與葡萄酒釀造專業(yè)是新西蘭林肯大學(xué)的優(yōu)勢(shì)專業(yè)之一,提供本科、碩士等不同階段的課程,具體包括葡萄栽培和釀酒學(xué)士學(xué)位課程、葡萄栽培和釀酒大學(xué)學(xué)士后文憑課程等,學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及葡萄種植、釀酒等方面......
為了讓澳大利亞的葡萄酒更有競(jìng)爭(zhēng)力,阿德萊德大學(xué)在Waite校區(qū)的國家葡萄酒研究中心在六月份正式成立,為培育出更結(jié)實(shí)、更健康的葡萄樹,找出更創(chuàng)新的釀酒方法,并釀造出獨(dú)一無二的口味的紅酒。...
新西蘭的葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)可追溯到1836年。近十幾年來,在葡萄種植主、種植學(xué)家、本土和海外釀酒師們,以及新西蘭高等教育機(jī)構(gòu)的共同努力下,新西蘭的葡萄酒屢獲世界大獎(jiǎng),其葡萄酒產(chǎn)業(yè)也因此備受業(yè)界矚目,得到世界主......
說到加拿大的特產(chǎn),很多人肯定會(huì)想到葡萄酒與冰酒,這其中以圣凱瑟琳市最為著名,這里盛產(chǎn)葡萄酒,尤其是冰酒,每年都會(huì)舉辦葡萄酒節(jié)。葡萄酒釀造與種植專業(yè)適合對(duì)葡萄酒文化感興趣的學(xué)生,畢業(yè)后可以從事葡萄酒行業(yè)......
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奧克蘭大學(xué)葡萄酒釀造專業(yè)是新西蘭奧克蘭大學(xué)開設(shè)的一個(gè)新興專業(yè),有研究生文憑課程和碩士課程,前者學(xué)制1年,能夠幫助學(xué)生全面了解葡萄的種植、葡萄酒的釀造等內(nèi)容,學(xué)成后可以繼續(xù)深造。...
澳大利亞的葡萄美酒世界聞名,南澳阿德萊德的葡萄酒生產(chǎn)有著悠久的歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn),作為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的佼佼者,阿德萊德引領(lǐng)提升世界的研究和教育水平,每年都吸引著越來越多的學(xué)生來學(xué)習(xí)專業(yè)的葡萄栽培及釀酒技術(shù)。......
想成為高逼格的釀酒師?這有篇你不得不看的文章!...