本科專業(yè)介紹布雷舍爾食品營養(yǎng)學院的本科課程擁有加拿大營養(yǎng)師協(xié)會﹙ietitians of canaa﹚承認的pep ﹙partnership for ietetic eucation an practice﹚認證，畢業(yè)生將有資格申請成為注冊營養(yǎng)師﹙registere ietitian﹚。值得一提的是，目前加拿大僅有十六所大學的食品營養(yǎng)專業(yè)本科課程通過了pep認證，布雷舍爾大學學院是安大略省獲得此認證的僅有的四所大學之一！

布雷舍爾食品營養(yǎng)學院開設三個專業(yè)——營養(yǎng)與飲食學、食品科學與技術、食品與營養(yǎng)學。這些專業(yè)均涉及如下學習領域：臨床營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng)學、食品服務、食品科學。

在這四年的學習安排里，相關基礎科學和社會科學的課程也必不可少，如人類生態(tài)學、化學、生物等等。這些課程提高了學生的綜合素質和能力，為學生深入學習食品營養(yǎng)學打下基礎。

除此之外，布雷舍爾食品營養(yǎng)學院還開設了雙學位項目﹙ual egree with honors business aministration﹚，讓學生在順利獲得食品營養(yǎng)學本科學位的同時，還能學習商務管理、企業(yè)管理的技能，拿到商務管理專業(yè)榮譽學位。食品營養(yǎng)專業(yè)與商務管理的強強聯(lián)合，讓學生可以在與食品相關的管理領域大顯身手。

雙學位項目的學生，除了要在布雷舍爾學習食品專業(yè)課程，還會經(jīng)常往返于韋仕敦大學主校區(qū)、休倫學院、國王學院，參加商務專業(yè)課的學習。這個項目的建立促進了學院與學院間的學術聯(lián)合，也增進了學生間緊密的交流，更重要的是，它為食品營養(yǎng)領域培養(yǎng)了多方面發(fā)展的綜合人才。

就業(yè)前景

在加拿大，注冊營養(yǎng)師的年薪中位數(shù)為75,000加元，是名副其實的高薪行業(yè)哦！

在國內，人們對改善膳食的需求也呈逐漸增長趨勢，“公共營養(yǎng)師”因此在2005年正式被加入新職業(yè)名單。然而目前中國13億人口中，注冊營養(yǎng)師只有不到3000人，而公共營養(yǎng)師的培養(yǎng)目標則為400萬人。這個巨大的職業(yè)缺口，讓“營養(yǎng)師”成為日益搶手的新鮮職業(yè)。

實際上，除了注冊營養(yǎng)師這一就業(yè)方向，食品與營養(yǎng)學專業(yè)的學生可以進行更廣泛的職業(yè)選擇，從食品檢測到食品開發(fā)，從飲食治療到飲食研究，從食品安全管理到家庭營養(yǎng)教育、公共關系和廣告業(yè)，都可以見到來自食品營養(yǎng)學院畢業(yè)生的身影。

布雷舍爾畢業(yè)生從事的領域有：醫(yī)院臨床部社區(qū)衛(wèi)生中心家庭健康團隊食品工業(yè)政府部門長期護理院私人健康咨詢公共衛(wèi)生單位等

這個專業(yè)的本科畢業(yè)生也可以繼續(xù)攻讀研究生、博士課程，例如企業(yè)管理、衛(wèi)生管理、食品科學和營養(yǎng)學等。

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【微語】留學是一個人的修行，在這里你看到了不同文化背景下的人生百態(tài)。