食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)——韓國(guó)院校

韓國(guó)很多大學(xué)都有設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，比如首爾大學(xué)、高麗大學(xué)、延世大學(xué)、慶熙大學(xué)、梨花女子大學(xué)、漢陽(yáng)大學(xué)、檀國(guó)大學(xué)、中央大學(xué)等。

主要涉及到的課程：

人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)概論，食品科學(xué)概論，生命中的營(yíng)養(yǎng)，食品準(zhǔn)備的原則，生物化學(xué)，飲食和文化，食品化學(xué)導(dǎo)論，營(yíng)養(yǎng)和人類(lèi)生理，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食品微生物學(xué)概論，韓國(guó)食品準(zhǔn)備工作，國(guó)際食品準(zhǔn)備工作，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)政策，食品和營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，食品加工和保藏，食品的功能和營(yíng)養(yǎng)，食品營(yíng)養(yǎng)信息和媒體，食品服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食品服務(wù)行業(yè)管理，菜單規(guī)劃和開(kāi)發(fā)，實(shí)驗(yàn)食品實(shí)驗(yàn)室，營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和實(shí)驗(yàn)室，食物的準(zhǔn)備和練習(xí)，飲食療法和實(shí)踐，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，食品衛(wèi)生和法律，營(yíng)養(yǎng)和分子生物學(xué)等。

就業(yè)方向：

教授,政府或公司研究所的研究人員,學(xué)校營(yíng)養(yǎng)老師,公共官員、臨床營(yíng)養(yǎng)師,健康咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,食品和營(yíng)養(yǎng)信息分析員,食品和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)記者,健康功能食品分析師、功能性食品分析師、功能性食品經(jīng)理,餐廳老板 / 經(jīng)理,餐廳顧問(wèn),菜單規(guī)劃,食品規(guī)劃者,食物 Therapeautic 專(zhuān)家,食物和文化內(nèi)容創(chuàng)造者,食品總監(jiān)、食品策展人、食品 / 餐飲營(yíng)銷(xiāo)人員、食品 / 餐飲業(yè)務(wù)員、食品企業(yè)創(chuàng)業(yè)、食品服務(wù)產(chǎn)品策劃、餐飲服務(wù) / 餐飲品牌經(jīng)理等。

【微語(yǔ)】他在知識(shí)的海洋里遨游,每一滴汗水都澆灌著未來(lái)的花朵,綻放著希望的芬芳。