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韓國(guó)院校之食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)解析

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韓國(guó)很多大學(xué)都有設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè),比如首爾大學(xué)、高麗大學(xué)延世大學(xué)、慶熙大學(xué)、梨花女子大學(xué)、漢陽大學(xué)檀國(guó)大學(xué)、中央大學(xué)等。
主要涉及到的課程:人類營(yíng)養(yǎng)概論,食品科學(xué)概論,生命中的營(yíng)養(yǎng),食品準(zhǔn)備的原則,生物化學(xué),飲食和文化,食品化學(xué)導(dǎo)論,營(yíng)養(yǎng)和人類生理,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué),食品微生物學(xué)概論,韓國(guó)食品準(zhǔn)備工作,國(guó)際食品準(zhǔn)備工作,社區(qū)營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)政策,食品和營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn),食品加工和保藏,食品的功能和營(yíng)養(yǎng),食品營(yíng)養(yǎng)信息和媒體,食品服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷,臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué),食品服務(wù)行業(yè)管理,菜單規(guī)劃和開發(fā),實(shí)驗(yàn)食品實(shí)驗(yàn)室,營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和實(shí)驗(yàn)室,食物的準(zhǔn)備和練習(xí),飲食療法和實(shí)踐,營(yíng)養(yǎng)學(xué)的經(jīng)驗(yàn),食品衛(wèi)生和法律,營(yíng)養(yǎng)和分子生物學(xué)等。

韓國(guó)院校之食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)解析

就業(yè)方向:
教授,政府或公司研究所的研究人員,學(xué)校營(yíng)養(yǎng)老師,公共官員、臨床營(yíng)養(yǎng)師,健康咨詢營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,食品和營(yíng)養(yǎng)信息分析員,食品和營(yíng)養(yǎng)專業(yè)記者,健康功能食品分析師、功能性食品分析師、功能性食品經(jīng)理,餐廳老板 / 經(jīng)理,餐廳顧問,菜單規(guī)劃,食品規(guī)劃者,食物專家,食物和文化內(nèi)容創(chuàng)造者,食品總監(jiān)、食品策展人、食品 / 餐飲營(yíng)銷人員、食品 / 餐飲業(yè)務(wù)員、食品企業(yè)創(chuàng)業(yè)、食品服務(wù)產(chǎn)品策劃、餐飲服務(wù) / 餐飲品牌經(jīng)理等。

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【微語】愿你走出半生,歸來仍是少年。愿你留學(xué)一遭,回首有愛相伴。

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