韓國留學之飲食
說到韓國飲食,四個字概括:淡、甜、咸、辣。...
說到韓國飲食,四個字概括:淡、甜、咸、辣。外加一個詞形容就是:甜辣。
總體上來說,韓國飲食還是偏清淡,但是這并不代表它健康,因為什么像湯泡飯,泡菜之類其實對胃并不好。再者,因為清淡油水少,特容易餓,比如某次8000韓幣(折合人名幣40幾元)吃了一碗蔬菜面,一滴湯水也看不見!
不過韓國的甜品,是真的做得精致可口,外觀也漂亮,可以這樣說,韓國的食物外觀都不會太差,吃拌飯時上的小菜就能看出韓國人很講究,拌飯里面的蔬菜顏色的搭配,以及上的小菜,都能感受到韓國人對飲食很注重儀式感或者說外觀要好看。
而咸,體現(xiàn)在無處不在的泡菜了,因為大多飲食清淡,所以韓國人需要咸菜來綜合口味,不過咸菜這種東西,畢竟是腌制食品,少吃為好,畢竟身在異鄉(xiāng),學業(yè)是其次,身體健康在哪里都是最重要的!
說到辣,不得不說炸雞,那個特辣炸雞配上啤酒,是真的爽,韓國人的炸雞一般都是晚上才賣,可以這樣說,早上幾乎沒有早餐店,所以有吃早餐習慣的同學,去麥當勞之類的快餐店吧!
而為什么要單獨說甜辣,是因為很多辣幾乎都是甜辣,炸雞可是這樣,炒年糕,部隊火鍋,泡面也差不多是甜辣。小提一下,韓國的泡面是真的很有嚼勁,可以叫拉面了吧,而且不像國內(nèi)的油多味精重,雖然沒有國內(nèi)的香,但是面的勁道是國內(nèi)無法比擬的!要是能拿在鍋里煮著吃,會更美味。
下面說到韓食的種類,主食主要是大米飯,面食也居多。韓國的大米飯普遍蒸得熟,不是那種蒸得粒粒分明的程度,配上小菜和調(diào)料拿著勺子吃也算是舌尖上的享受。
至于菜品,豬肉雞肉牛肉羊肉都有。韓國的牛肉是真心貴,怎么個貴法,就是人名幣100塊錢了能只夠嘗個鮮。
至于蔬菜,這里有的國內(nèi)都有,國內(nèi)有的這里不一定有,不過該有的基本標配蔬菜幾乎都能買到。
如果說到水果,跟國內(nèi)相比的話,這里水果有貴有便宜的,比如草莓比國內(nèi)便宜一點,但是西瓜一個卻能賣到人名幣100多。
總之,在韓國吃飯,普遍都貴,如果自己能做飯,是可以省一筆不小的費用哦。來韓國留學的同學,如果實在接受不了甜辣,帶上老干媽之類的辣椒油是不錯的選擇,因為在這邊只有大超市才有,學校周邊的超市是不可能買到的,而且大超市還賣得比國內(nèi)貴,再外加一句,首爾吃的一定比地方上貴,原因大家都知道的!
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