現(xiàn)在中國的旅游行業(yè)正在迅速發(fā)展，以前只有在國際化大都市才會(huì)看到金發(fā)碧眼的外國人，現(xiàn)在即使江南小鎮(zhèn)這也是司空見慣的景象了，所以酒店如雨后春筍般崛起了。但是經(jīng)營(yíng)好酒店不是那么容易的，可以看到國內(nèi)還是傳統(tǒng)家族式的經(jīng)營(yíng)方式，很多同學(xué)對(duì)酒店管理感興趣，其實(shí)可以在這方面有很大的發(fā)展空間。

酒店管理專業(yè)介紹

在美國，酒店管理專業(yè)通常被譯為 Hotel Management 和 Hospitality Management。其實(shí)這兩者的研究方向上是略有區(qū)別的。Hospitality 更廣義些，大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino 等。但從每個(gè) program 不同的名稱就可以看出其課程設(shè)置和研究方向的重點(diǎn)。hospitality 大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向。

為什么選擇美國就讀酒店管理專業(yè) ?

一、在美國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)可不是悶在圖書館里紙上談兵。

美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì)有自己對(duì)口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會(huì)在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)獲得在實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在實(shí)際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。

二、美國擁有眾多世界最強(qiáng)的酒店管理集團(tuán)，帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)多。

以下是權(quán)威雜志《 HOTELS 》發(fā)布的世界酒店集團(tuán)排名，前 10 位中，美國居 8 席，名副其實(shí)的酒店業(yè)“老大”，這也是很多想去美國讀這個(gè)專業(yè)的原因吧

1 、 洲際酒店集團(tuán) InterContinental Hotels Group 英國

2 、勝騰集團(tuán) Cenant Corp. 美國

3 、萬豪國際集團(tuán) Marriott International 美國

4 、雅高國際酒店集團(tuán) Accor 法國

5 、精選酒店國際 Choice Hotels International 美國

6 、希爾頓酒店集團(tuán) Hilton Hotels Corp. 美國

7 、最佳西方酒店國際集團(tuán) Best Western International 美國

8 、喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán) Starwoo Hotels & Resorts Worlwie 美國

9 、凱悅國際酒店集團(tuán) Global Hyatt Corp. 美國

10 、卡爾森國際酒店集團(tuán) Carlson Hospitality Worlwie 美國

三、美國擁有一流的教育師資隊(duì)伍。世界上最大的經(jīng)濟(jì)、教育強(qiáng)國，美國的酒店管理專業(yè)在世界上無疑也是最好的。

四、美國開放式的課堂氣氛。

五、美國吸納全世界各國的留學(xué)生，文化的交流,，擁有更豁達(dá)的世界觀。

六、申請(qǐng)時(shí)并不需要學(xué)生有很強(qiáng)的專業(yè)背景，更注重你有沒有人與人的溝通能力，只要學(xué)生性格開朗樂觀，本身對(duì)于與不同類型的客戶進(jìn)行溝通有足夠的信心，那就可以把這個(gè)專業(yè)學(xué)好。

七、美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì)有自己對(duì)口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，為以后就業(yè)提供便利。

怎么選擇美國酒店管理專業(yè)學(xué)校 ?

一、看你的職業(yè)方向。

細(xì)化你想讀的酒店管理類專業(yè)下面的分支方向，官網(wǎng)可以查到。

二、看學(xué)校的專長(zhǎng)和特色。

學(xué)校培養(yǎng)的是偏學(xué)術(shù)類的還是偏實(shí)用就業(yè)型的。有的學(xué)校開設(shè)專門的酒店管理學(xué)院，有的有很好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，有的學(xué)費(fèi)便宜。而做研究則要看學(xué)校里面是不是有豐富的學(xué)術(shù)資源和有名的研究所和教授。

三、看學(xué)校所處地理位置。

地處旅游區(qū)或大都市的學(xué)校比較便于實(shí)習(xí)和工作。比如內(nèi)華達(dá)拉斯維加斯大學(xué)，坐落在美國的賭城拉斯維加斯，該大學(xué)的學(xué)生從實(shí)習(xí)到就業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

四、重視學(xué)校的課程設(shè)置偏重和所在院系。

這點(diǎn)非常重要，是在 Business School,Tourism School 還是 HumanNutrition Department 下面，是 MBA 還是 MS，是擁有一個(gè)獨(dú)立的學(xué)院還是一個(gè) program 或者只是一個(gè) concentration。美國很多學(xué)校的旅游和酒店管理是合并到一起的。有的在課程設(shè)置方面是分不同的方向培養(yǎng)人才的，比如人力資源管理、市場(chǎng)管理、運(yùn)營(yíng)和收入管理、投資管理等方向等。有的則集市場(chǎng)、金融、財(cái)會(huì)、管理等等知識(shí)的傳授為一體，培養(yǎng)綜合性的人才。

五、看學(xué)校就業(yè)情況。

有的學(xué)校會(huì)有自己對(duì)口的酒店專供學(xué)校實(shí)習(xí)，一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐

美國酒店管理專業(yè)排名 Hospitality Management

1. University of Nevaa Las Vegas 內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯校區(qū)

2. Cornell University 康乃爾大學(xué)

3. University of Houston 休斯頓大學(xué)

4. Floria International University 佛羅里達(dá)國際大學(xué)

5. Floria State University 佛羅里達(dá)州立大學(xué)

6. Michigan State University 密歇根州立大學(xué)

7. Penn State University Park 賓州州立大學(xué) -University Park Campus

8. University of Central Floria 中佛羅里達(dá)大學(xué)

9. Cal Poly Pomona 加州州立大學(xué)波莫納分校

10. Purue University 普渡大學(xué)

11. Virginia Polytechnic Institute an State University 弗吉尼亞理工大學(xué)

12. Washington State University 華盛頓州立大學(xué)

13. Ashlan University 阿什蘭大學(xué)

14. Bethune-Cookman College 貝休恩 - 考克曼學(xué)院

15. University at Buffalo State University of New York 紐約州立大學(xué)水牛城分校

【微語】你在遠(yuǎn)方追逐夢(mèng)想的腳步,是我心中最美的風(fēng)景,愿你學(xué)有所成,不負(fù)韶華！