一、專業(yè)優(yōu)勢

依托頂級教學團隊（由擁有不同背景的140名專業(yè)人士組成，其中近40人獲得博士學位），自2009年起，酒店管理專業(yè)連續(xù)九年在EDUNIVERSAL最佳本科學士項目國家排名（旅游與酒店類）中位列第一。此排名基于專業(yè)聲譽、畢業(yè)生薪資、就業(yè)狀況、求學深造以及畢業(yè)生滿意度等標準評定。

獨特的教學環(huán)境是課程的另一大特色。專業(yè)課程的教學地點在雅高集團旗下的五星級美憬閣索菲特里昂皇家酒店，還配有酒店式公寓以及六家實踐餐廳。學院為每位學生安排高管導師進行一對一輔導，學生還可以向學院的貝里松基金會（FonationPélisson）申請經(jīng)費完成個人項目。本專業(yè)采用世界頂級酒店管理培訓模式，通過四年的學習，學生不僅能夠獲得國際認可的高含金量文憑，還有機會繼續(xù)碩士學位的深造。該專業(yè)課程在法國與國際就業(yè)市場均受高度認可，完成課程學習后，學生們將獲得兩校頒發(fā)的雙文憑，回國均可認證為學士學位?！けＡ_·博古斯學院頒發(fā)的RNCP二級文憑·里昂三大頒發(fā)的酒店和旅游管理學士學位

二、專業(yè)介紹

前三年的學習將幫助學生在實踐中掌握專業(yè)知識、獲得個人進步。課程的第二年或第三年，學生還有機會到學院的合作伙伴院校進行國際交換，從而體驗不同文化下的酒店餐飲管理。第三年學生獲得的由里昂三大頒發(fā)的學士文憑。保羅·博古斯酒店管理與廚藝學院與里昂三大的合作是法國公立與私立高等教育學院在酒店管理領域開展的最悠久的合作。除此之外，學生從入學第一年起就積累實踐經(jīng)驗；在第四年時，還將選擇自己的專業(yè)方向，更好地為未來就業(yè)做準備。最后，完成了四年學業(yè)后，學生們便可獲得由學院頒發(fā)的法國RNCP二級證書。

學院鼓勵學生開拓國際化發(fā)展道路并進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。學生還需完成合作項目和畢業(yè)論文，這讓他們相互之間能有更多的接觸和了解，并且為他們營造逼真的實踐環(huán)境將所學付諸實踐。

開學日期（每年兩季開學）：·2019年春季：可選擇英法雙語授課或100%純英文授課·2019年秋季：英法雙語授課

申請截止時間：·2019年春季開學季：2018年11月30日·2019年秋季開學季：2019年5月31日

課程設置：

·第一年（探索）：服務精神與顧客關系酒店與餐飲管理基礎（人力資源/運營管理/市場營銷）；酒店業(yè)文化與服務技巧包括四個月實習

·第二年（鞏固）：餐飲與創(chuàng)新理念設計理念與發(fā)展溝通管理內(nèi)部管控項目管理包括六個月實習或交換

·第三年（提升）：酒店業(yè)創(chuàng)新與運營管理電子市場營銷收益管理與電子分銷建筑、環(huán)境氛圍與設計酒店商業(yè)模式跨文化管理包括六個月實習或交換獲得里昂三大授予的學士文憑

·第四年（深化）：可選專業(yè)方向會展策劃及活動管理酒店業(yè)創(chuàng)業(yè)學酒店業(yè)電子商務國際酒水與飲料管理生活方式及精品酒店管理多元餐飲管理奢侈酒店管理獲得RNCP二級文憑

三、繼續(xù)深造

攻讀學院與里昂高等商學院合作開設的MSc國際酒店管理雙碩士課程

四、校友代表

·GregoryPolino（2005屆）–WSouthBeach酒店經(jīng)理（美國邁阿密）

·LeaBurel（2008屆）–三亞陽光海灣度假村酒店食品與飲料總監(jiān)（中國）

·RahulRamburn（2012屆）-LUX*BelleMare餐廳經(jīng)理(毛里求斯)

·BilitisTalagran（2014屆）-ClubMe迎賓與服務總監(jiān)(馬爾代夫)

·NicolasQuiniou（2015屆）–喜達屋集團數(shù)碼、社交媒體與市場營銷專家（迪拜）

·KeLi（2013屆）-智奧會展(上海)有限公司項目經(jīng)理(中國)

·Louis-AugustinGaron（2015屆）-TheWhiskyLoge客戶經(jīng)理（巴黎）

·JérémyFifre（2010屆）-IDeaSRevenueSolutions客戶培訓專家（新加坡）

【微語】留學之際，愿你帶著希望與夢想揚帆起航，歸來時，熠熠生輝。