一、專業(yè)優(yōu)勢

依托頂級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（由擁有不同背景的140名專業(yè)人士組成，其中近40人獲得博士學(xué)位），自2009年起，酒店管理專業(yè)連續(xù)九年在EDUNIVERSAL最佳本科學(xué)士項(xiàng)目國家排名（旅游與酒店類）中位列第一。此排名基于專業(yè)聲譽(yù)、畢業(yè)生薪資、就業(yè)狀況、求學(xué)深造以及畢業(yè)生滿意度等標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。

獨(dú)特的教學(xué)環(huán)境是課程的另一大特色。專業(yè)課程的教學(xué)地點(diǎn)在雅高集團(tuán)旗下的五星級(jí)美憬閣索菲特里昂皇家酒店，還配有酒店式公寓以及六家實(shí)踐餐廳。學(xué)院為每位學(xué)生安排高管導(dǎo)師進(jìn)行一對(duì)一輔導(dǎo)，學(xué)生還可以向?qū)W院的貝里松基金會(huì)（FonationPélisson）申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)完成個(gè)人項(xiàng)目。本專業(yè)采用世界頂級(jí)酒店管理培訓(xùn)模式，通過四年的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能夠獲得國際認(rèn)可的高含金量文憑，還有機(jī)會(huì)繼續(xù)碩士學(xué)位的深造。該專業(yè)課程在法國與國際就業(yè)市場均受高度認(rèn)可，完成課程學(xué)習(xí)后，學(xué)生們將獲得兩校頒發(fā)的雙文憑，回國均可認(rèn)證為學(xué)士學(xué)位?！けＡ_·博古斯學(xué)院頒發(fā)的RNCP二級(jí)文憑·里昂三大頒發(fā)的酒店和旅游管理學(xué)士學(xué)位

二、專業(yè)介紹

前三年的學(xué)習(xí)將幫助學(xué)生在實(shí)踐中掌握專業(yè)知識(shí)、獲得個(gè)人進(jìn)步。課程的第二年或第三年，學(xué)生還有機(jī)會(huì)到學(xué)院的合作伙伴院校進(jìn)行國際交換，從而體驗(yàn)不同文化下的酒店餐飲管理。第三年學(xué)生獲得的由里昂三大頒發(fā)的學(xué)士文憑。保羅·博古斯酒店管理與廚藝學(xué)院與里昂三大的合作是法國公立與私立高等教育學(xué)院在酒店管理領(lǐng)域開展的最悠久的合作。除此之外，學(xué)生從入學(xué)第一年起就積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；在第四年時(shí)，還將選擇自己的專業(yè)方向，更好地為未來就業(yè)做準(zhǔn)備。最后，完成了四年學(xué)業(yè)后，學(xué)生們便可獲得由學(xué)院頒發(fā)的法國RNCP二級(jí)證書。

學(xué)院鼓勵(lì)學(xué)生開拓國際化發(fā)展道路并進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。學(xué)生還需完成合作項(xiàng)目和畢業(yè)論文，這讓他們相互之間能有更多的接觸和了解，并且為他們營造逼真的實(shí)踐環(huán)境將所學(xué)付諸實(shí)踐。

開學(xué)日期（每年兩季開學(xué)）：·2019年春季：可選擇英法雙語授課或100%純英文授課·2019年秋季：英法雙語授課

申請(qǐng)截止時(shí)間：·2019年春季開學(xué)季：2018年11月30日·2019年秋季開學(xué)季：2019年5月31日

課程設(shè)置：

·第一年（探索）：服務(wù)精神與顧客關(guān)系酒店與餐飲管理基礎(chǔ)（人力資源/運(yùn)營管理/市場營銷）；酒店業(yè)文化與服務(wù)技巧包括四個(gè)月實(shí)習(xí)

·第二年（鞏固）：餐飲與創(chuàng)新理念設(shè)計(jì)理念與發(fā)展溝通管理內(nèi)部管控項(xiàng)目管理包括六個(gè)月實(shí)習(xí)或交換

·第三年（提升）：酒店業(yè)創(chuàng)新與運(yùn)營管理電子市場營銷收益管理與電子分銷建筑、環(huán)境氛圍與設(shè)計(jì)酒店商業(yè)模式跨文化管理包括六個(gè)月實(shí)習(xí)或交換獲得里昂三大授予的學(xué)士文憑

·第四年（深化）：可選專業(yè)方向會(huì)展策劃及活動(dòng)管理酒店業(yè)創(chuàng)業(yè)學(xué)酒店業(yè)電子商務(wù)國際酒水與飲料管理生活方式及精品酒店管理多元餐飲管理奢侈酒店管理獲得RNCP二級(jí)文憑

三、繼續(xù)深造

攻讀學(xué)院與里昂高等商學(xué)院合作開設(shè)的MSc國際酒店管理雙碩士課程

四、校友代表

·GregoryPolino（2005屆）–WSouthBeach酒店經(jīng)理（美國邁阿密）

·LeaBurel（2008屆）–三亞陽光海灣度假村酒店食品與飲料總監(jiān)（中國）

·RahulRamburn（2012屆）-LUX*BelleMare餐廳經(jīng)理(毛里求斯)

·BilitisTalagran（2014屆）-ClubMe迎賓與服務(wù)總監(jiān)(馬爾代夫)

·NicolasQuiniou（2015屆）–喜達(dá)屋集團(tuán)數(shù)碼、社交媒體與市場營銷專家（迪拜）

·KeLi（2013屆）-智奧會(huì)展(上海)有限公司項(xiàng)目經(jīng)理(中國)

·Louis-AugustinGaron（2015屆）-TheWhiskyLoge客戶經(jīng)理（巴黎）

·JérémyFifre（2010屆）-IDeaSRevenueSolutions客戶培訓(xùn)專家（新加坡）

【微語】留學(xué)之際，愿你帶著希望與夢(mèng)想揚(yáng)帆起航，歸來時(shí)，熠熠生輝。